主料鹌鹑蛋(30个),啤酒(半碗)辅料八角(适量),香叶(适量),陈醋(适量),卤水(适量),白糖(适量),酱油(适量)厨具炒锅步骤1、准备好食材。2、把鹌鹑蛋煲熟。3、煲熟后去掉壳。4、用一个容器把
姜切末,排骨洗净沥干水分,碗中放醋和白糖调糖醋汁,排骨中放盐、胡椒粉、鸡蛋、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟,锅内倒油,油温烧至6成热,放排骨油炸3分钟捞出,油温烧至7成热,再次放排骨复炸1分钟,捞出,油温
1、大蒜1瓣切末,葱1根切葱花备用,将鸡蛋2个打入碗中,放入料酒1勺、清水1勺、盐半勺混合搅匀。 2、番茄2个对半切开去蒂,切成小粒备用。 3、锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入蛋液,炒熟后盛出
1、生姜切末,蒜切末,小葱切葱花,茄子洗净去蒂切条,放入盐1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌匀腌制5分钟; 2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,将茄条放入锅中炒熟后捞出; 3、锅中放入适量油,油温烧至7
1.牛腩洗净切块,土豆去皮切小块。胡萝卜切小块。姜切片,大葱切粒; 2.油温烧至6成热,放入姜葱炒香,放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒匀。倒入高压锅中,加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟;
1、苦瓜洗净对半切开,去除瓜瓤,切薄片,放入碗中,加入1勺盐腌5分钟,然后挤出苦瓜汁备用; 2、鸡蛋打入碗中,放入1勺盐调匀,锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入苦瓜炒1分钟捞出,放入鸡蛋碗中拌匀;
西红柿可以炒蛋,也可以煲汤,都可以和鸡蛋搭配;卷心菜一般都炒蛋;黄瓜可以凉拌也可以炒蛋美食家常菜做法:辅料都差不多!求几个家常菜的做法鱼香肉丝材料:猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克(在
食材:鸡翅中300克、红酒400毫升、大葱半根、姜1块 步骤: 1、姜1块切姜丝,大葱半根切葱丝。鸡翅洗净,背面划2刀,放入盐1勺、料酒1勺腌制半小时; 2、锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入
主料阳澄湖大闸蟹(3只)辅料什锦蔬菜(适量)厨具炒锅步骤1、买回来的大闸蟹先用大碗装清水清洗干净!2、准备材料,品种选择自己喜欢的蔬菜口味!3、当然作料也是少不了的!4、锅里加水放蒸盘蒸15分钟!5、
1.姜切末,蒜切末,小葱切葱花,青椒去蒂去籽切块备用。 2.茄子洗净去蒂切条,放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将茄条放入锅中炒熟后捞出。 4
1、姜一块切末备用,排骨洗净挤去水分,碗中放入醋30g,白糖45g来调糖醋汁; 2、排骨中放入盐1勺、胡椒粉1g、鸡蛋1个、料酒一勺、淀粉50g,搅拌均匀腌制10分钟; 3、锅内放入适量油,油温烧
步骤1准备食材:老豆腐200克、鸡蛋3个、玉米淀粉100克、姜1块、大蒜4瓣、小葱1根。步骤2老豆腐对半切开,再切成0.5厘米的厚片备用。步骤3鸡蛋打入碗中,放入盐半勺拌匀。步骤4姜切片。步骤
主料椰汁(200ML),水(160ML),糖桂花(80克),吉利丁片(5片)辅料无厨具煮锅步骤1、准备原料。2、吉利丁片用冷水泡软。注意不要泡太久,会粘在一起。3、清水烧至即将沸腾加入糖桂花和3片泡软
1、姜一块切末备用,排骨洗净挤去水分,碗中放入醋30g,白糖45g来调糖醋汁。 2、排骨中放入盐1勺、胡椒粉1g、鸡蛋1个、料酒一勺、淀粉50g,搅拌均匀腌制10分钟。 3、锅内放入适量油,油温烧
主料鲫鱼(一条(约500克))辅料厨具炒锅步骤1、鲫鱼处理干净,用少许盐和料酒抹匀2、用厨房巾擦干鱼表面水分,均匀拍上一层面粉3、锅中倒油烧至八成熟,放入鱼炸至金黄色后捞出控油4、炸鱼时准备好调料,将
主料虾(适量)辅料葱姜(适量)厨具平底锅、炒锅步骤1、准备材料2、将虾清洗干净,剪去虾须足和虾枪,将背部开浅口,用少许料酒腌渍去腥3、油锅烧至5成热,下入姜片葱段煸香4、放入大虾煎制5、两面煎至虾皮酥
主料平鱼(鲳鱼)500g(适量)辅料梅干菜100g(适量)厨具煮锅步骤1、梅干菜用开水泡软洗净,捞出,沥干水,切碎。2、将平鱼去鳞、鳃、内脏,洗净后用刀在鱼体两面剞上斜方格刀纹;锅中油烧至七成热,把平
食材:排骨500克、姜1块、蒜1瓣、鸡蛋1个、料酒、面粉各一勺 步骤: 1、排骨洗净,在清水中浸泡半小时,姜1块切末,大蒜1瓣切末。 2、将浸泡好的排骨挤去水分后,放入盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1
1、将雪梨洗净,去皮。2、去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。3、将处理好的梨,切成滚刀块。4、锅中加入适量水,烧至快开时,加入冰糖,小火加热至冰糖融化。5、冰糖化完后,把梨块放进去。6、大火煮开后
食材:猪里脊150克、甜椒1个、姜1块、大蒜1瓣、小葱1根 步骤: 1、甜椒洗净去蒂去仔切丝,姜1块切末,大蒜1瓣切末,小葱1根切葱段。 2、猪里脊洗净片,然后切丝,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉