香辣蟹的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香辣蟹的做法的相关教程：主料阳澄湖大闸蟹(3只)辅料什锦蔬菜(适量)厨具炒锅步骤1、买回来的大闸蟹先用大碗装清水清洗干净！2、准备材料，品种选择自己喜欢的蔬菜口味！3、当然作料也是少不了的！4、锅里加水放蒸盘蒸15分钟！5、

主料

阳澄湖大闸蟹(3只)

辅料

什锦蔬菜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、买回来的大闸蟹先用大碗装清水清洗干净！

2、准备材料，品种选择自己喜欢的蔬菜口味！

3、当然作料也是少不了的！

4、锅里加水放蒸盘蒸15分钟！

5、炒锅加热倒入食用油，烧至9层热放入生姜颗粒和准备好的蔬菜，翻炒放入盐和鸡精

6、倒入到碗里

7、同样热锅加油烧至9层热放入生姜粒，花椒，辣椒翻炒两下放入红油豆瓣酱（这是我的法宝，婆子妈亲手自制的。）倒入酱油和红油辣椒，然后放盐和蒸好的蟹，烧5，6分钟左右起锅时放入鸡精和切好的葱白和大蒜粒。

8、倒入在刚刚装蔬菜的大碗里撒上葱花趁热吃！

菜谱简介

中秋将至怎么少得了我们想吃大闸蟹的欲望勒！

小常识

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