炸的麻花不脆，可能是存放时间比较长的缘故，这个时候麻花里面的水分会加大，从而口感变软，另外，炸麻花的时候油温较低，麻花没有炸透，也会出现不脆的情况。在炸完麻花之后还要密封保存，避免长时间和空气接触，从
1、鸡翅正反划刀，倒入半袋牛奶，胡椒粉适量，生抽2勺，腌制2小时；2、腌制好后把牛奶倒掉，加入一颗鸡蛋，三勺子淀粉，搅拌，使鸡翅充分裹满蛋液；3、把沾有蛋液的鸡翅裹满面包糠；4、锅内加入油，中小火把油
炸完鸡翅之后的油是否能继续使用，需要根据情况而定，一般低油温煎炸过的油，酸价和过氧化值变化较小，是可以再次使用的，而高油温煎炸过，酸价和过氧化值大幅上升，最好不要继续使用，以免对身体有害。炸鸡翅的油是
1、立即联系调度将变压器停运。2、单相变压器的任一相油温异常时，应同样视为异常，必须迅速进行分析处理。3、油位异常。正常情况下，变压器的油位随温度的变化而变化。而油温则取决于变压器所带负荷的多少，周围
1、通过杆进行查油，发动发动机并且怠速运转。2、排入各档位置,每档约停留3-5秒,重复数次。3、连接诊断仪器进入变速器数据分析,检视变速器油温。4、变速器油温约在45℃左右,将车辆顶起并拆下变速器卸油
我们都知道，猪肉的吃法有很多，炒肉丝就是其中比较常见的一种吃法，它可以搭配各种各样的食材，比如青椒、蒜苗、千张等等，味道都很不错，深受人们喜欢。那么炒出来的肉是为什么吃硬的呢？下面让我们具体来看看吧！
1、咸鱼提前用清水浸泡6小时去除多余盐分，浸泡好的咸鱼，鱼身切小条，加入料酒拌匀腌制20分钟; 2、茄子洗净去蒂后切长条，大葱切片、姜切片，大蒜对半切开，小葱切长段; 3、平底锅油温6成热，将茄子
我们都知道，炸麻叶是比较受欢迎的一种美食小吃，它的做法比较多，口味多样，有甜的还有咸的，吃起来香酥可口，脆脆的，超级好吃，深受人们喜欢。很多人都会自己在家炸麻叶，在炸麻叶的时候会有很多的起泡。那么炸麻
姜切末，排骨洗净沥干水分，碗中放醋和白糖调糖醋汁，排骨中放盐、胡椒粉、鸡蛋、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟，锅内倒油，油温烧至6成热，放排骨油炸3分钟捞出，油温烧至7成热，再次放排骨复炸1分钟，捞出，油温
原料：日本豆腐三条美食大全做法、青红辣椒各一只、葱白若干。调料：生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量。做法：1、日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段（每条豆腐切成6小段，哈哈，我的刀功呀
烧烤熏炸食物可以说是大街小巷令人垂涎三尺的美食，并被堂而皇之地摆上了餐桌。偶尔吃点烧烤熏炸类食物自然可以解馋，但是如果长期大量食用则不利于身体健康。癌症被认为是人类死亡的“头号杀手&rdq
我们都知道，花生米是比较常见的一种食物，它的吃法多样，可以炒着吃，可以煮粥，可以煮汤等等，很多人都会在家油炸花生米。炸花生米是有一定技巧的，那么炸花生米变什么色捞出来呢？下面让我们具体来看看吧！炸花生
主料小鲫鱼(500克)辅料色拉油(200克)，小干红辣椒(10个)，白芝麻(25克)厨具平底锅、炒锅步骤1、小干红辣椒以及花椒、大茴。小干红辣椒要用剪子剪成碎丁。2、把鱼杀好洗净，撒上料酒、细盐腌30
南瓜饼很多人都购买吃过，那么有没有想过要自己制作美味健康的南瓜饼呢？赶紧学起来吧。食材主要食材：南瓜250克。其他食材：糯米粉250克；奶粉25克；白砂糖40克；豆沙馅50g。做法步骤1.将南瓜去皮洗
1、材料：虾仁400g、盐1/2小勺、料酒1小勺、鸡蛋1个、干淀粉1.5大勺、面粉1.5大勺、食用油适量。2、虾仁自然解冻后，洗净挑去虾线。3、加入盐和料酒，带上一次性手套，给虾仁抓匀，腌制5分钟；4
主料鸡肉串(1包)辅料油(800克)厨具不粘锅步骤1、超市买现成的肉串，解冻就可以。2、锅里加多点的油，六成油温。3、下入肉串炸熟就可以。4、吸油纸吸油5、成品菜谱简介冬季养生，鸡肉富含多钟营养素，这
荷包洋芋不起泡可能是因火候控制不到位，制作它对油温要求较高。可在油六成热的时候下锅炸，捞出冷却后用八成热的油复炸。若掌握好油温仍旧不行，就可试试用泡打粉辅助它成型。荷包洋芋就是一种用土豆制作的小吃，它
豆腐坯下锅油炸时，油温要掌握在120度左右，才能使豆腐坯膨胀变形鼓起。当油温低于要求时要少下坯，豆腐坯炸至鼓起定型时捞出，再放到180度高温中炸透，捞出控油、冷却、不要大堆存放，避免挤压变形，即可得到
我们都知道，鱼的吃法有很多，煎着吃就是其中最常见的一种做法，很多人都会在家煎鱼吃。有些人煎鱼的时候，都会出现鱼碎了的情况，这是很正常的。那么煎鱼怎么才能不碎呢？下面让我们具体来看看吧！煎鱼的时候怎么才
1、首先我们在做荷包洋芋的时候可利用泡打粉辅助它成型，因为泡打粉遇热会释放出气体，能帮助食物膨胀。其次就是油温，炸荷包洋芋时可先用六成热的油温下锅炸，然后捞出晾凉再热油复炸。2、对于初次做荷包洋芋的
