3-4天。把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，腌制三至四天即可拿出来晾晒，要选择好天气晾晒，减少晾晒时间。冬天晾晒通常要一个月，原则上不要晾晒得太干，用手握住鱼块不下耷拉即可，晒好后放入冰箱冷
主料霉鱼(适量)，鸭翅(适量)，火腿肠(适量)辅料厨具其它步骤1、鸭翅洗净，用竹签串好，加入烤肉酱涂匀，腌制入味，火腿肠同样处理。（火腿肠切斜刀更好入味和烤制）2、超市买来的草鱼块，用辣椒等腌的。3、
主料腊鱼块(适量)辅料姜(适量)，干辣椒(适量)，豆豉酱(适量)，油(适量)厨具平底锅步骤1、将腊鱼放水里浸泡一下，然后洗净备用2、锅里加适量的水烧热3、然后放入鱼块，煮到半熟，这样可以去除鱼块的杂质
主料胖头鱼尾(1条)辅料姜丝(适量)，蒜碎(适量)，花椒(适量)，盐(适量)，黄酒(适量)，干辣椒(适量)，土豆淀粉(适量)，玉米油(适量)，香醋(适量)，味极鲜酱油(适量)，白糖(适量)，耗油(适量
主料草鱼(1250克)，绍兴黄酒(250克)，白糖(250克)辅料料酒(20克)，食盐(5克)，大葱(20克)，姜片(20克)，白胡椒粉(4克)，食用油(400克)厨具炒锅步骤1、准备好原料，将草鱼宰
炸鱼应面粉和淀粉混合使用。这样炸出来的鱼才能外酥里嫩不过焦，还能确保鱼能熟透。其次炸鱼时不能单独用淀粉或面粉，因为单独用面粉炸出来的鱼会因为外皮太厚了而影响口感，而单独用淀粉，会在起酥皮炸过之后容易回
1、主要食材：鲤鱼、尖椒、香菜、植物油、酱油、料酒、醋、白糖、盐、葱、姜、蒜、大料。 2、鲤鱼处理干净切块;尖椒洗净，去蒂去籽切片;香菜择洗干净切段。 3、锅内放油烧热，加入鱼块煎至金黄色捞出，锅内留
1》红烧鱼块(带骨)做法:1,鱼一条,去内脏去鳞,洗干净,斩成块.放盐抓匀腌30分钟.2,姜一块切丝,蒜一颗切蒜末,葱切段.喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段.3,锅内放两大勺油烧到冒烟,放入姜丝蒜末和干辣
主料肉质紧实的鱼（鲅鱼沙丁鱼）(800g)，肉质紧实的鱼（鲅鱼沙丁鱼）(800g)辅料大番茄(两颗)，大洋葱(一颗)厨具电饭煲步骤1、番茄酱，韩国辣椒酱，白醋，糖，生抽，白酒加一碗水调匀2、番茄剥皮切
要想让干炸鱼块更加酥脆，我们可以在炸鱼块的时候在上面蘸上一层面包糠，然后再放到油锅里面去炸。注意最好不要在炸鱼块的时候进行挂糊工作，否则更容易导致鱼块炸起来不酥脆。怎么保存炸鱼块酥脆在我国北方，很多家
主料带鱼腩的鱼块(一块)，丝瓜(适量)辅料厨具煮锅步骤1、买回来带有鱼腩的鱼块2、按自己的要求分成几块（我用鱼腩做红烧，鱼肉做清蒸，剩下杂碎的去鱼刺之后剁成鱼蓉）3、去了鱼刺的鱼肉4、将鱼肉剁蓉之后放
国庆除了好看的风景还有吃好吃的东西，那么在国庆有哪些好吃的美食呢？这些好吃的美食又是怎么制作出来的呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！国庆美食1、糖醋里脊说到糖醋里脊，应该许多人都非常熟悉，糖
红烧带鱼原料餐饮美食做法教程：1．带鱼斩块并在鱼块上划几道口子（可以更好入味）；2．辣椒、姜片、大蒜、葱均适量；3．生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料。
主料毛豆(500克)，咸鱼(250克)辅料厨具炒锅步骤1、原料图：咸鱼切小块，毛豆剥好（注意剥毛豆的时候要小心，尽量不要弄脏，毛豆不能洗，洗过口感就差了）2、锅里热油（油多点），将毛豆放入炸至皮起皱。
主料鳕鱼(约200克)辅料低筋面粉(5汤匙)，玉米淀粉(5汤匙)，水(6汤匙)，菜油(2汤匙)，蛋黄(1只)，泡打粉(1/2茶匙)厨具炒锅步骤1、把鱼块解冻，滤水后切片，放盐2/3小勺、糖1/4小勺、
1、将鱼切成块或片，加入料酒、姜片、大葱、干淀粉揉匀，放冰箱腌制二十分钟；2、取出腌好的鱼块，夹出来放到另一个容器中，加鸡蛋、面粉搅拌均匀；3、再加入少许盐、花椒和豆瓣酱，搅拌均匀后放油锅里炸；4、待
主料草鱼(适量)辅料葱(适量)，姜(适量)厨具不粘锅、炒锅步骤1、将买来的草鱼剖开，去除肚子里的内脏和鱼鳞、鱼鳍，还有鱼尾也要去掉。直到这条鱼变成一条鱼棍。2、洗干净，放在一旁等待鱼身上的水全部干了。
主料鱼块(约300g)，菠萝(半个)辅料淀粉(适量)厨具无步骤1、鱼块放料酒，适量盐，腌半小时。2、小锅放半锅花生油，烧热后，鱼块在淀粉中打个滚，下油锅炸。3、炸好的鱼块捞出控油待用。4、菠萝切块。5
主料草鱼(适量)辅料厨具炒锅步骤1、准备好主要原料。（鱼买好后让摊主宰杀，回家清洗干净）2、、鱼身上有两条腥线，要去掉，能减少鱼的腥味。（腥线很好找，在鱼尾和鱼头下部分别切一刀，用手拍拍鱼身，鱼头下面
主料草鱼肉(500g)辅料亨氏番茄酱(适量)厨具炒锅步骤1、、草鱼片切下来大块的鱼肉，剔去鱼刺2、只取肉厚的部分切成方块，一定要是方块，我为了充分利用食材，切了长方形，形状就不够好看了。切十字花刀，但
