1、将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀；2、水发木耳洗净；3、锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；4、炸至两面浅黄色时捞出；5、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油
1、煮玉米时间差不多在一个半小时就可以煮熟了，若是用高压锅煮的话，时间就会大大减少，半个小时差不多就熟了，不过喜欢吃烂一点的玉米就可以煮得稍微久点。2、首先将玉米最外侧的玉米外衣去除了，不是全部去除，
1、首先芦笋去硬皮，洗净，煮锅内放清水500毫升，放芦笋煮15分钟，捞出。2、芦笋煮软的上部嫩尖切下，剩下的部分切成段，再放入锅内；土豆去皮，洗净，入锅。再加鸡汤和煮芦笋的水，用温火煮25分钟。3、捞
1、主料：童子鸡1500克。2、辅料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,陈皮2克,八角2克,花椒2克。3、调料：大葱30克,姜30克,料酒25克,酱油50克,盐15克,白砂糖40克,香油15
1、黄瓜、胡萝卜去皮切丁。2、锅中水沸后，倒入玉米断生后捞出沥干，放入虾仁过水后捞出沥干。3、炒锅油温烧至6成热，炒香蒜、姜，倒入虾仁爆炒，加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至断生，调入盐、鸡精炒匀，勾芡后即可
1、土豆去皮切片，最好用波浪刀可切出波浪形，波浪刀超市有卖，冷水浸泡，多次换水，直到去除表面多余淀粉。2、将一锅清水煮沸，加入少许盐，放入土豆片/土豆条，20秒后捞出，将水沥干待用。3、在土豆片/土豆
1、猪里脊切厚片，放入碗，蒜苔切段。2、泡发木耳撕成块，葱姜切片。3、肉中放入酒，盐，味精，酱油，蛋清，搅拌均匀放置半小时。4、锅中倒入油，油热放入肉，迅速打散捞出控油。5、蒜苔放入油中断生，木耳放入
主料土豆(3个)辅料玉米淀粉(2勺)厨具炒锅步骤1、土豆洗净去皮，切成薄片。2、切好的土豆片放入清水中清洗2遍。3、锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。4、过凉后
海参是一种非常着名的海鲜的，食用价值和药用价值上都是非常的丰富，不过价格也不是很便宜，一般的家庭都不会买这样的食物来吃的，但是海参的功效是非常特殊的，它可以延续衰老，而且还可以缓解自己一天的疲劳，增强
鱿鱼洗净切丝，洋葱切条，姜1块切片，蒜切片，干辣椒剪段，锅中加水烧开，放鱿鱼丝焯水10秒捞出，在鱿鱼丝里加入淀粉拌匀，锅里加食用油，油温烧至6成热，放鱿鱼丝炸至金黄，捞出，留底油，加姜片、大蒜、花椒、
主料鹅(500克)辅料霸王花(30克)，苦茭(200克)厨具电压力锅步骤1、首先将当日宰杀的鹅,清洗干净,将鹅头和2只鹅脚切除改刀.2、沸水加食盐少许.将鹅肉飞水胆汁.之后捞出亮水.3、苦茭去皮洗净4
主料荠菜(200克)辅料冬笋(100克)厨具不粘锅步骤1、准备的材料。2、冬笋在沸水中焯熟捞出切片。3、锅中油热下入荠菜翻炒几下捞出。4、锅中留底油，下入冬笋片淋入高汤。5、加入精盐。6、下入荠菜淋入
步骤1食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，葱白1段，大蒜3瓣，花生10克。调料：芝麻酱1汤匙，红油1汤匙，生抽1汤匙，醋1汤匙，香油半汤匙，盐1茶匙，鸡精半茶匙，花椒粉2克。
主料桔子20个、白砂糖200克、水(适量)辅料无厨具煮锅步骤1、桔子剥皮，桔子皮可以放在太阳下晒成干桔皮，泡茶、煮肉都不错2、切好的桔子肉放在锅子里，放入糖，摇摇锅子抖均匀，腌渍10分钟3、倒入水，大
一、鱼香豆腐豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎3）2勺糖
主料皮皮虾(一斤)辅料葱(适量)，姜(适量)，蒜(适量)厨具炒锅步骤1、皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。2、葱切段、姜切片、蒜拍碎3、锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热4、倒入沥干水的皮皮
大薯怎么做好吃又简单共有3步，需要准备食材：土豆4个、油一大锅。以下是大薯的具体操作步骤：操作/步骤
我们都知道，炸麻叶是比较受欢迎的一种美食小吃，它的做法比较多，口味多样，有甜的还有咸的，吃起来香酥可口，脆脆的，超级好吃，深受人们喜欢。很多人都会自己在家炸麻叶，在炸麻叶的时候会有很多的起泡。那么炸麻
黄瓜切丝，大葱切丝，蒜切末，花生捣碎，绿豆芽焯水20秒，捞出，放鸡肉煮至熟透，捞出，另煮一锅水，放面条煮至断生，捞出，面条里加香油拌匀，吹至凉透，放豆芽、黄瓜丝、鸡肉丝，碗中放蒜末、红油、醋、花椒粉等
苦瓜是我们夏天常吃的一种蔬菜，价格不贵，有些苦味，但能降火，清热解毒，美容嫩肤等。不过，苦瓜需要焯水吗？苦瓜不焯水可以吃吗？苦瓜吃之前需要焯水吗苦瓜需要焯水。苦瓜食用前之所以需要焯水，这是因为苦瓜的草
