1、生煎馒头:皮酥、汁浓、肉香。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包被称为生煎馒头。2、南翔小笼:因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。3、上海酱鸭:江浙沪
主料烤麸(240克),尖椒(135克)辅料生抽(适量),白糖(适量),盐(适量),味精(适量)厨具炒锅步骤1、食材:烤麸、尖椒(已清洗撕开)2、将烤麸撕开。3、随后,将撕好的烤麸下入清水锅中焯开,捞出
主料烤麸(200g),白玉菇(150g)辅料鸡高汤(适量),洋葱(适量),甜椒(适量)厨具炒锅步骤1、备好原材料2、烤麸切成长方块,甜椒和洋葱切段,同时备一碗鸡高汤。姜和干辣椒切碎备用。3、锅中放油,
主料带皮五花肉(适量)辅料烤麸(适量),红萝卜(适量),香菇(适量)厨具炒锅步骤1、所有材料图。2、烤麸切块。3、放开水锅里煮5分钟后放在清水挤压,清洗三次,去豆腥味。4、香菇,红萝卜切块。5、五花肉
四鲜烤麸的做法简单,是爱久久天下美食家常素菜菜谱里的常见菜,四鲜烤麸做法属烤类天下美食菜谱与做法。怎么做四鲜烤麸最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道四鲜烤麸吧!主料:面筋辅
1、准备用料。烤麸、紫茄、花椒粒、干红辣椒、花生酱、米醋、生抽、盐、糖、蒜泥、香油、花生碎。2、蒜粒剁成泥备用。3、锅中热油,放入花椒粒和干红椒煸出香味后捞出扔掉。4、花生酱用米醋调开后,加生抽、糖、
主料面筋(适量)辅料芹菜(适量),葱姜蒜(适量)厨具炒锅步骤1、材料图。2、面筋切块,芹菜切段,葱 姜蒜切碎。3、取一小碗,将盐糖生抽老抽柱候酱兑成汁。4、炒锅倒油,炒香葱姜蒜。5、下芹菜翻炒。6、下
主料细条年糕(适量),烤麸(适量)辅料胡萝卜(适量),洋葱(适量)厨具炒锅步骤1、胡萝卜去皮切片;洋葱切片;烤麸切块2、锅中烧水,将年糕放入,同时放少许盐和油同煮3、待年糕煮软后,关火4、过遍冷水,沥
主料烤麸(50克)辅料笋片(适量),木耳(适量),香菇(适量),黄花菜(适量),花生(适量)厨具炒锅步骤1、将笋片放入冷水中焯烫去除异味,沥干备用;2、大火烧沸后将鲜烤麸放入,小火煮制5分钟,取出后
上海八大本帮菜?1、八宝鸭八宝鸭是上海地区的特色传统名菜,属于沪菜、苏菜。八宝鸭是用带骨鸭开背,填入配料,扣在大碗里,封以玻璃纸蒸熟,鸭形丰腴饱满,原汁鲜美,出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,满
主料内酯豆腐(适量),肉末(适量),木耳(适量),香菇(适量),烤麸(适量),青豆(适量)辅料葱(适量),姜(适量),红椒(适量),淀粉(适量)厨具炒锅步骤1、所有材料备好。内酯豆腐在水中小火煮5分钟
朋友们又有口福了,不知道大家对美食的爱有多深呢?反正,我本人就是比较喜欢吃好吃的,我也是吃货一枚哦!而最近我喜欢上了萝卜条土豆条汤,感觉非常的不错,所以,今天就想要和小伙伴们分享,到底萝卜条土豆条汤的
主料新鲜烤麸(200g),干黄花菜(15g)辅料油(适量),盐(适量),黑木耳(适量),香葱(适量),姜(少许),八角(1颗),鲜酱油(适量),老抽(适量),糖(2勺)厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤1、
主料烤麸(2大片),干木耳(50克),胡萝卜(半个)辅料姜丝(10克),香葱(两棵),香菜(适量),鲜辣椒(半个),花生油(1勺)厨具不粘锅、炒锅步骤1、干木耳清水泡发。2、将烤麸放入冷水中浸泡2小时
主料新鲜烤麸(300克)辅料花生(1小把),干黄花(1小把),木耳(1小把)厨具煮锅、炒锅步骤1、1、烤麸先用流水冲洗反复挤压洗净,再放开水焯一下去酸味,洗净挤去水分;2、2、切成方便食用的小块;3、
主料烤麸木耳香菇黄花菜花生辅料大料(2个),桂皮冰糖老抽生抽盐香油香叶厨具炒锅步骤1、准备材料,木耳、香菇、黄花菜、花生提前泡发洗净,花生去除红衣备用;2、烤麸入沸水煮3-4分钟,焯水去除腥味;3、焯
主料烤麸(200克)辅料香菇(20克),黑木耳(20克)厨具炒锅步骤1、烤麸、香菇、黑木耳2、烤麸过水去除酸味3、烤麸过水后洗净,香菇、黑木耳泡发后洗净4、锅内放油加热5、放入香菇、黑木耳煸炒5分钟6
主料香菇(12只),素鸡(12片),烤麸(12-24块),金针菜(适量),鹌鹑蛋(12只)辅料小红枣(12颗),枸杞子(24粒),参汤(适量)厨具炒锅步骤1、鲜香菇洗净后去根,香菇用刀切十字花。2、素
主料烤麸(适量),香菇(适量),金针菇(适量),花生(适量),红烧肉(适量)辅料厨具炒锅步骤1、先来处理烤麸,烤麸用水泡30分钟。2、把泡好的烤麸用水冲洗干净,再用热水焯一遍,冲洗干净。备用。3、香菇
主料烤麸(200g),刀鱼(150g)辅料金针菇(50g),胡萝卜(50g)厨具平底锅步骤1、鸡肋版的炸刀鱼,还是隔夜的。。2、干制的烤麸,事先要用凉水泡10分钟ING·再用刀切成3CM左右大小的小块