主料猪蹄(2个)，黄豆(100克)辅料厨具无步骤1、黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，我用的是热水，泡了1个多小时，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。2、冷水锅
主料新鲜青豆(50克)，黄豆(60克)辅料水(1200毫升)厨具其它步骤1、用料2、黄豆洗净沥水3、加入适量清水浸泡至涨发4、青豆加水，搓去表面薄膜，洗净5、沥水6、将二豆倒入豆腐机打浆杯7、加入清水
主料猪手(700克)，黄豆(100克)辅料盐(1/2小匙)，生抽(2汤匙)，老抽(1/2汤匙)，冰糖(25克)厨具电饭煲、砂锅步骤1、猪手洗净，氽水；2、热锅冷油，放入冰糖小火炒至颜色变深；3、倒入猪
主料菜干(适量)，猪骨(适量)，黄豆(适量)，米(适量)，水(适量)辅料厨具汤锅步骤1、菜干切小段与黄豆同样的泡透2、烧开一锅水，所有材料一起放锅内3、小火约煲1.5小时左右，下盐4、待菜干粥滚5分钟
主料黄豆(1杯)，小葱(1根)辅料八角(适量)，花椒(适量)，干辣椒(适量)厨具电压力锅、平底锅步骤1、准备材料。2、黄豆提前半天泡发。3、葱白切段，备好配料。4、葱丝切好，泡在水中自然卷曲。5、热锅
主料黄豆(适量)辅料调和油(适量)厨具平底锅步骤1、黄豆大约250克浸泡4个小时（夏天）2、用平底锅加油油温有一点热就行，把沥干水分的黄豆放到油锅里。3、油沸腾后转最小火慢慢的炸，时间在30分钟左右，
主料黄豆(300克)辅料椒盐(1勺)厨具不粘锅步骤1、黄豆提前洗净，泡水至软。2、把泡软的豆晾干至外表无水份3、煤气灶开小火，凉锅放入黄豆，用小火不停翻炒十分钟左右，再锅底倒入少许油，这时可以翻炒速度
主料紫薯(1个)，黄豆(80克)辅料无厨具食物调理机、煮锅步骤1、黄豆先泡一晚上。2、黄豆加水放锅里，紫薯洗净放同一锅里隔水蒸。用筷子插入紫薯里，很容易插进去表明已熟。3、熄火待凉后，把紫薯的皮去掉，
主料黄豆(适量)，糯米(适量)辅料无厨具豆浆机步骤1、将黄豆和糯米浸泡（我是头天晚上泡的）。2、放入豆浆机，加入适量水。3、开启米润豆浆功能键。4、20分钟后，一杯香醇的豆浆就成了。菜谱简介豆浆是中国
主料刀豆(适量)，土豆(适量)辅料厨具炒锅步骤1、刀豆摘去两头；2、土豆去皮后切成条；3、锅中放入适量油；4、加入刀豆煸炒；5、约需翻炒15分钟左右，令外皮都皱起来（刀豆如不炒透，会有毒性）；6、加入
主料黄豆(适量)，苹果(适量)，白砂糖(适量)辅料无厨具豆浆机步骤1、准备所需材料，黄豆提前泡浸8小时。2、苹果用盐水泡10分钟，洗净切块。（不用去皮）3、将泡过的黄豆倒入豆浆机内。4、加入苹果。5、
主料红豆(200克)，白糖(适量)辅料无厨具煮锅步骤1、红豆用清水浸泡半天，挑去坏豆，洗净。2、锅里加入适量水，倒入浸泡好的红豆煮至水开后再煮约1到2分钟。3、捞出洗净。（这一步好比我们做菜时的焯水，
芸豆在炒之前是需要焯水的。在炒芸豆之前焯水，可以去除芸豆的豆腥味，同时还能让它在后续烹饪中更容易熟，保持翠绿的颜色，一般将芸豆焯水后，直接下锅炒制到变色熟透后就可以食用了，是口感极为脆嫩。除了炒芸豆，
1、豆腐皮焯水，焯豆腥味！捞出沥干水分装盆。2、蒜要剁泥，先用刀切小片，然后放小碗里用擀面杖的一头捣成泥，加适量水，一勺盐，调味，这一步必要的！拌匀倒入豆腐皮上，加适量白糖，1勺醋，1勺生抽。3、锅内
主料筒骨(适量)，冬瓜(适量)，黄豆(适量)辅料厨具高压锅步骤1、筒骨洗净切块。2、黄豆头晚泡发好。3、冬瓜切块，姜切片备用。4、锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。5、把
主料黄豆(适量)辅料核桃(适量)，白糖(适量)厨具豆浆机步骤1、我的黄豆泡了一夜了。2、还有核桃也泡上，掰成小粒的。3、豆浆机里放水，把黄豆核桃都放进去4、按五谷豆浆。二十分钟搞定。小诀窍豆浆打好之后
一般情况下，凉拌内酯豆腐不需要焯水，其本身就是一种熟食，直接凉拌可以保持其细嫩的口感。内酯豆腐是一种与传统卤水点豆腐相区别的品种，它是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产而成，质地细嫩、有光泽
主料黄豆(50克)，茉莉花(20克)，绿茶(20克)辅料厨具无步骤1、准备好所有的食材。2、黄豆洗净用清水浸泡15分钟。3、茉莉花和绿茶也用热水浸泡。4、把泡好的黄豆放入豆浆机中。5、再把茶汁过滤倒入
主料黄豆(适量)，鸡脚(适量)辅料葱姜(适量)，啤酒(适量)厨具砂锅步骤1、材料：黄豆（隔天晚上就泡好了）、鸡爪。2、鸡爪泡于水中去除血水。3、鸡爪、黄豆冷水下锅，加啤酒、葱姜一起煮。4、煮开后撇去浮
主料腌雪菜(适量)，黄豆(适量)辅料葱姜(适量)，干辣椒(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、腌制好的雪菜（也可以是市场上买回腌好的）清洗干净，切碎，在清水中泡半小时（时间视雪菜的咸度，太咸就得多泡些时间）2
