炸黄豆的做法

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主料

黄豆(适量)

辅料

调和油(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、黄豆大约250克浸泡4个小时（夏天）

2、用平底锅加油油温有一点热就行，把沥干水分的黄豆放到油锅里。

3、油沸腾后转最小火慢慢的炸，时间在30分钟左右，这个要自己在旁边观察水分全部蒸发掉，颜色有点转黄，拿一颗试试看要是脆了就可以了

4、炸好了后用过滤筛把多余的油控干净，待冷一点后撒点盐拌匀。

菜谱简介

吃桂林米粉的时候非常的喜欢炸得脆脆的黄豆每次都没吃过瘾，一直都在琢磨是怎么做的，酝酿了很久今天终于是实验了一下非常成功，下次想吃可以自己在家吃个过瘾了，嘿嘿！

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的炸黄豆的做法,炸黄豆怎么做,炸黄豆的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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