1、冷冻的可以直接下锅，水开浮起来就好。是淀粉，容易熟。2、鱼竹轮切条，芝士切条，青菜切好备用。3、番茄沸水里煮一下去皮，切丁，开水不要倒掉把鱼竹轮烫一下捞出来。4、开火热锅冷油放葱花，爆香后放番茄丁
1、主料：皮皮虾650克、蒜头2瓣、生姜2片、葱白2段。2、辅料：盐适量、鸡精少许。3、皮皮虾清洗干净，沥干水分。4、葱姜蒜切碎备用。5、锅中加入多一些的食用油，大火烧热。6、下入皮皮虾不停翻炒。7、
主料莲子(适量)辅料厨具高压锅、炒锅步骤1、莲子洗净泡一晚上，去掉里面的莲心；2、把泡好的莲子放入高压锅中，填入没过莲子的水；3、盖好锅盖，开火，上汽后，转小火20分钟后关火；4、消气后打开锅盖；5、
生牛肉怎么吃好吃共有4步。可做青椒炒牛肉、红烧牛肉、土豆炖牛肉等。准备食材：牛肉、青椒、尖椒、淀粉、食用油、鸡粉、盐。以下是青椒炒牛肉的具体操作步骤：操作/步骤
1、五花肉放入冷水锅中，大火烧开2分钟后捞出，用冷水冲洗干净。2、五花肉放锅，加清水（水没过五花肉），料酒和姜片，大火烧开。3、加盖，转小火煮至八九分熟，可用筷子插入肉中，能插到底即可，捞起肉片用冷水
主料秋葵(适量)，鸡蛋(适量)辅料厨具电磁炉、炒锅步骤1、1.秋葵洗净，切斜刀块，2、1.秋葵洗净，切斜刀块，3、2.鸡蛋打散，入锅炒至金黄盛起4、2.鸡蛋打散，入锅炒至金黄盛起5、2.鸡蛋打散，入锅
主料茄子(适量)，肉丝(适量)，亨氏番茄酱(适量)辅料葱(适量)，姜(适量)厨具炒锅步骤1、主料准备好2、茄子洗净，切长条3、锅里放比平时炒菜多两倍的油，烧热后放入茄子，炒至软熟后捞出4、锅里留少量油
西葫芦洗净切片，胡萝卜切片，姜切片，猪里脊肉切片，放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，油温烧至6成热，放肉片炒至变色，盛出，留底油，放姜葱蒜炒香，放胡萝卜、西葫芦炒至断生，放肉片、生抽、盐、鸡精、五香粉
主料菜心(适量)辅料肥猪肉不吃猪的朋友可以不放(适量)，蒜子(适量)厨具炒锅步骤1、将肥猪肉切薄片，把大蒜剥皮，菜心去叶子头尾去掉，留中间大约8厘米左右待用2、锅中放少许得水然后将切好的肥猪肉沸一下水
1、材料：猪肚半只。2、半熟猪肚切条，芹菜切段，干辣椒剪段，小米椒切段，大葱切段，姜切片，蒜切片。3、油温烧至7成热，放猪肚炒至水分收干，盛出。4、留底油，放豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油，放芹
主料紫薯泥（蒸熟的紫薯压成泥）(适量)辅料厨具其它、蒸锅、炒锅步骤1、准备好原料；2、.紫薯泥放入锅中，开小火不停搅拌，使水份蒸发一些；3、放入白糖，炒至溶化4、加入黄油翻炒至黄油被吸收；5、放入奶
主料南瓜(适量)，香肠(适量)，米饭(适量)辅料葱叶(适量)厨具炒锅步骤1、南瓜去皮切丁2、香肠洗净切丁，如果香肠太咸，可用淘米水先浸泡三四个小时再切丁3、锅中放少许油，将南瓜炒至变色4、倒入香肠丁翻
步骤1准备食材：活蛤蜊400克、豆瓣酱30克、姜5克、葱5克、红椒3个、色拉油适量。步骤2蛤蜊控水盛到大些的容器里，上锅蒸至蛤蜊开口。步骤3炒锅里倒入油，放入姜丝，挖入豆瓣酱小火炒制，炒至酱汁粘稠
主料丝瓜(适量)，蒜仔(适量)辅料厨具无步骤1、材料：丝瓜、蒜仔。2、丝瓜去皮、洗净、切条。3、起锅热油、放入蒜仔，喜欢炒至金黄。4、放入丝瓜煸炒。5、炒至丝瓜塌秧，放入盐调味。6、加少许水煨制1分钟
1、红烧羊排。先将羊排剁成小块，洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分。2、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。3、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老
主料土鸭(适量)辅料黄皮酱(适量)，姜(适量)厨具炒锅步骤1、买的是现杀的土鸭，不算大有三斤多，拿回来后把鸭肉洗净沥干砍块，内脏也洗净。2、姜切片，备好黄皮酱。使用干的黄皮果也可以的，味道也很好，很纯
步骤1食材：豆角250克、肉末150克、大蒜3瓣、姜3克。调味料:食用油5克、盐1克、味极鲜3克、耗油2克、鸡精1克。步骤2豆角去筋，切小丁。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5炒锅中
主料芸豆(500g)，糖(200g)，抹茶粉(12)辅料厨具平底锅步骤1、将芸豆洗净，放入水中浸泡2小时以上；2、加入适量的水煮至豆皮可以轻易脱掉停火；3、将外皮除去（比较费时间）；4、再加入适量
主料腊肉(一小块)，土豆(一个)，洋葱(一个)辅料厨具煮锅、炒锅步骤1、原料图，腊肉和洋葱洗净，土豆去皮备用。2、原料图，腊肉和洋葱洗净，土豆去皮备用。3、腊肉放水里煮至6、7成熟，捞出放凉。4、洋葱
1、干蚕豆放入盆中，加盐、五香粉和足量的水；2、泡一个晚上（约10小时）后取出，晾干水分；3、放入微波炉中，烤至蚕豆酥脆取出；4、炒锅置火上，加色拉油，下入白糖炒至糖化并冒小泡，加入醋、甜面酱、芝麻酱
