奶香紫薯馅的做法

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主料

紫薯泥（蒸熟的紫薯压成泥）(适量)

辅料

厨具

其它、蒸锅、炒锅

步骤

1、准备好原料；

2、.紫薯泥放入锅中，开小火不停搅拌，使水份蒸发一些；

3、放入白糖，炒至溶化

4、加入黄油翻炒至黄油被吸收；

5、放入奶粉炒匀；

6、放入炒熟的糯米粉炒匀；

7、直至紫薯馅抱团，没有水分即可；

8、用模具给紫薯馅造个型。

菜谱简介

做月饼还是自己做馅比较好，糖量油量可以自己控制，现在讲究少油少糖的健康饮食，前两天自己炒的紫薯馅，用的是黄油，放了奶粉，奶香十足，很细腻，很好吃，用它做了月饼，很受欢迎呢！！

小诀窍

全程炒至一定要小火，并且要不停搅拌，油和糖的用量以自己口味添加！！

小常识

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