土豆洋葱炒腊肉的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆洋葱炒腊肉的做法的相关教程：主料腊肉(一小块)，土豆(一个)，洋葱(一个)辅料厨具煮锅、炒锅步骤1、原料图，腊肉和洋葱洗净，土豆去皮备用。2、原料图，腊肉和洋葱洗净，土豆去皮备用。3、腊肉放水里煮至6、7成熟，捞出放凉。4、洋葱

主料

腊肉(一小块)，土豆(一个)，洋葱(一个)

辅料

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、原料图，腊肉和洋葱洗净，土豆去皮备用。

2、原料图，腊肉和洋葱洗净，土豆去皮备用。

3、腊肉放水里煮至6、7成熟，捞出放凉。

4、洋葱切块，土豆切片泡水里，腊肉切片，肥瘦分开。

5、锅烧热，先将肥肉部分下锅炒至透明出油。

6、下瘦肉翻炒。

7、下沥干水的土豆片炒至透明。

8、下洋葱炒至断生。

9、放少量的盐和生抽调味，炒匀即可出锅。

菜谱简介

平时我炒腊肉是不放盐的，因为这个腊肉味很淡，所以才适量的放盐和生抽调味。

小常识

腊肉做法技巧

烟肉的一般加工程序是将猪五花肉分割成块，用盐及多种香辛料及少量亚硝酸盐腌制，经紧压、风干、熏制而成。

腊肉蒸、煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒；西餐中一般用作多种菜肴的配料。

一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的土豆洋葱炒腊肉的做法,土豆洋葱炒腊肉怎么做,土豆洋葱炒腊肉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64278525a89d4a242405cd38.html

相关推荐