猕猴桃是一种营养丰富的水果，果实肉肥多汁，清香鲜美、甜酸宜人，并且富含丰富的维生素C，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。这么营养丰富的水果，人们肯定都爱吃，可是猕猴桃去皮非常的麻烦，一不小心就会弄得
主料土豆(适量)，排骨(适量)辅料厨具电压力锅、高压锅、不粘锅、炒锅步骤1、排骨洗净入锅，锅中入冷水，入姜片、料酒，排骨焯水，撇去浮沫。2、土豆去皮洗净切块，浸泡备用。3、葱姜蒜切片，花椒、小米椒、八
主料黄瓜(2根)辅料胡萝卜(半根)，大蒜(半头)，红干辣椒(3个)，花椒(10粒)，姜片(3片)厨具其它步骤1、主料：黄瓜2根；配料：大蒜半头、红干椒3个、花椒10粒、姜3片、胡萝卜稍许；调料：食用油
主料兔肉(适量)辅料美人椒(适量)厨具不粘锅、炒锅步骤1、兔肉洗净切丁，切小一点，料酒、盐、淀粉、白胡椒粉拌匀去腥入味。2、葱切段，姜蒜切片，花椒、干辣椒、八角、桂皮洗净备用，花椒的量可以稍稍多一点。
主料干黑木耳(适量)辅料厨具炒锅步骤1、黑木耳洗净泡发，去除老硬的根部，撕成小朵。2、锅中入水烧开，黑木耳焯水至熟。3、焯过水的黑木耳装盘。4、三分之二调羹味极鲜酱油，半调羹醋，三分之二调羹糖和适量盐
主料萝卜(1根)，杨梅(50克)辅料厨具煮锅步骤1、材料：杨梅500克，白萝卜1根，白醋2调羹，白糖50克。2、杨梅洗净。3、杨梅去核用料理机打成汁，筛网过滤到汤锅里，加入2调羹米醋，打开火。食醋的作
主料青椒（或尖椒）(适量)辅料厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤1、青椒洗净去蒂，在青椒上划一些浅浅的花刀，这样更容易入味，但刀口不要切的太深。（跟别人学的，个人感觉省略此步也可以。）2、葱姜蒜改刀，一调羹
主料猪蹄(适量)辅料厨具电压力锅、炒锅步骤1、猪蹄洗净剁开，锅中入清水，调入一勺料酒，清洗干净的猪蹄放入锅中焯水，撇去浮沫。2、焯水后的猪蹄沥干水分备用。3、葱姜蒜切片,干辣椒切段。4、两调羹酱油，一
主料排骨(适量)辅料厨具烤炉、微波炉、电烤箱步骤1、排骨洗净，锅中入水，倒入一调羹料酒后入排骨焯水并冲洗干净。2、一调羹叉烧酱、适量料酒、排骨拌匀，入冰箱腌渍12至24小时入味.（我只腌渍了6个小时⊙
主料大肠(350克)，青蒜(120克)，尖椒(100克)辅料生抽(2调羹)，老抽(1调羹)，食盐(5克)，鸡精(1克)，料酒(3调羹)，淀粉(适量)，胡椒粉(适量)厨具炒锅步骤1、超市购买的预煮大肠，
主料带鱼(500克)辅料厨具炒锅步骤1、带鱼去肚去鳃去杂质，洗净切段。2、准备好大蒜头，姜，葱，辣椒，芝麻辣酱，豆瓣酱等调料。3、在带鱼身上划几刀，用盐，料酒，姜末腌10分钟入味.4、把腌出的汁水撇去
主料肉皮（已去毛）(适量)辅料厨具电压力锅、高压锅步骤1、肉皮入锅中，料酒、姜片，开水煮10分钟，打去浮沫，捞出冲洗干净。2、用刀刮去肉皮带肉部分的肥油和油脂，要刮得尽量干净，如果残留有猪毛，可以这时
主料猪肉（略带肥肉）(适量)辅料厨具平底锅步骤1、猪肉洗净切半厘米左右厚的大片，用刀背拍松。（我用了三分肥七分瘦的猪肉，不喜欢肥肉的可以用全瘦肉。）2、一调羹料酒，一调羹味极鲜酱油，半调羹老抽，半调羹
主料龙须挂面(50克)，包菜(500克)，葱(一根)，猪肉馅(500克)，花生油(50克)辅料原味酱油(一小调羹)，恒顺香醋(一调味匙)，芝麻油(一调味匙)，花椒油(一调味匙)，花椒面(少许)，红辣椒
主料五花肉(适量)，香菇(适量)辅料厨具其它、电压力锅、高压锅步骤1、五花肉冷水入锅，入姜片，料酒焯水。2、香菇泡发洗净，切成小块。3、利用五花肉焯水的时间，葱切段，姜蒜切片，小米椒切圈，花椒、八角、
主料面粉(1Kg)，南瓜(半个)辅料酵母粉(4g)，奶粉(2调羹)，白糖(2调羹)厨具蒸锅步骤1、南瓜去皮切块，上锅蒸熟，取出用调羹在碗里碾成泥，晾凉待用。2、面粉、酵母、奶粉、白糖按明细量掺匀（不加
主料生菜(适量)辅料厨具不粘锅、炒锅步骤1、生菜洗净，锅中入水烧开，入一调羹食用油和一小茶匙盐，再放入生菜焯水至断生捞出备用。（油会在生菜表面形成一层保护膜，使水分不会流失，保持脆嫩和绿色。）2、蒜切
主料鸡翅(适量)辅料厨具不粘锅、炒锅步骤1、鸡翅洗净，锅中入姜片料酒，鸡翅焯水沥干水分备用。2、葱切段，姜蒜切片，八角、桂皮、香叶、冰糖备用。3、两调羹料酒，一调羹味极鲜酱油，一调羹老抽（其实半调羹应
主料青椒(一个)，大葱(一根)，香菜(一小把)辅料味极鲜酱油（或生抽）(一调羹)，醋(半调羹)，糖(一茶匙)，盐(半茶匙)，芥末(适量)厨具其它步骤1、青椒、大葱、香菜洗净，青椒、大葱葱白部分切丝备用
主料带皮五花肉(适量)，干茶树菇(适量)辅料红椒(适量)，青椒(适量)厨具炒锅步骤1、干茶树菇洗净，提前泡入水中。2、五花肉放入沸水中煮至断生，筷子轻捅可插入，没有血水流出。3、葱姜蒜切片，干辣椒切丝
