香蕉燕麦饼干棒的做法

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主料

即食燕麦片(60克),香蕉(熟透)(1根),低筋面粉(120克),葵花籽油(80克),白砂糖(30克),红糖(30克)

辅料

盐(1小勺(1ml)),肉桂粉(1小勺),无铝泡打粉(1小勺)

厨具

电烤箱

步骤

1、低筋面粉与肉桂粉、泡打粉混合均匀,过筛

2、与燕麦片、盐、糖拌匀备用

3、将香蕉捣成泥

4、加葵花籽油拌匀

5、与混合面粉倒在一起拌匀

6、拌匀成面团,摊到铺了油纸上,整形成长方形的大薄面片

7、用刀切成一条条的,放上下火170度(烤箱内温度计显示的温度)预热好的烤箱,烤15分钟

8、出炉晾凉即成酥脆的饼干棒,蘸酸奶吃很美味哦!

菜谱简介

上次做了白糖的燕麦麦脆饼,这次加了红糖和香蕉,改变一下造型,做成饼干棒。燕麦片富含膳食纤维,可以促进肠蠕动,降低血脂,对减肥也有实效;红糖保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有多种维生素和微量元素,营养成分也比白砂糖高很多。

小诀窍

小窍门:1.各家烤箱温度火力都不同,所以设定温度和时间要根据自己烤箱情况而定。我的烤箱温度偏高,设150度,烤箱内实际温度可达170度(我在烤箱内放个温度计显示的温度) 2.我不喜欢吃太甜的饼干,这个糖量做出来的是有甜味却不是特别甜的那种,所以如果喜欢吃甜的朋友做时可适当增加糖的用量3.用刀切后,要成一条条的容易烤酥些,不分开的话,容易边上焦了中间还是软的。

小常识

燕麦片的作用

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;

4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

燕麦片食用禁忌

内火旺盛,肝肺热燥者不宜食用过多。

香蕉做法技巧

1.治痔疮便血连皮炖食;

2.治便秘:熟透鲜果1-2个,剥去外皮吃,每天睡前及起床后各1次。

3.香蕉属于热带水果,适宜储存温度是11-18度,一般情况下保存时间最长的是13度,不能放冰箱里保存。

香蕉的作用

味甘、性寒;肺经、脾经。清热,润肠,解毒。治热病烦渴,便秘,痔血。

1、补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。

2、保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

3、降血压

钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。

4、润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。

5、有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

主治:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

白砂糖的作用

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;

2.吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生;

3.糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平,归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

白砂糖食用禁忌

糖尿病患者忌食。

红糖的作用

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒;

2.红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用;

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。

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