葱油面也被叫做葱油拌面，是苏沪地区非常著名的小吃，也是上海特色传统面食。　　上海人在饮食方面很讲究，比如这碗普通得不能再普通的葱油拌面，也提现了上海人的精细。葱油拌面的灵魂在于葱油，耐住性子慢火熬葱油

主料香椿芽(一大把)，澄粉(50g+适量)，盐(1/8小勺)，花椒粉(1/16小勺)辅料蛋清(一枚蛋的)，水(50g)，胡椒粉(1/16小勺)厨具炒锅步骤1、香椿芽，2、把结点切掉，洗净，3、焯水，4

主料半片鱼(适量)辅料淀粉(适量)，葱(适量)，姜(适量)厨具蒸锅、炒锅步骤1、材料图。2、将半片儿鱼修去大骨。3、切成大段。4、纳碗后加糖、生抽、盐、胡椒粉、葱姜碎腌上。5、豆豉切碎，部分葱姜切碎，

主料低粉(100克)，香蕉泥(150克)，香蕉(1根)，鸡蛋(100克)，白糖(60克)，泡打粉(1.5克)，食用油(60克)辅料无厨具电烤箱步骤1、原料：低粉100克，香蕉泥150克香蕉1根，鸡蛋

主料土豆(2个)辅料大葱(适量)厨具蒸锅步骤1、土豆切1公分左右的厚片，上锅蒸熟，晾凉。2、土豆片切条，大葱切丝，装盘。3、根据个人口味适量加入辣椒油、盐、味素、海鲜酱油，拌匀即可。小诀窍这道菜的咸淡

麻辣猪肝是猪肝做小吃的常用做法，味道极其美味，开胃健食，下面看看这麻辣猪肝怎么做的。食材主要食材：猪肝200克其他食材：炸花生米75克、混合油75克、花椒10粒、干辣椒8克、盐3克、料酒13克、味精3

肝脏的疾病有多种，无论是哪一种肝病，患者需要做的一件事就是忌口，很多食物都不能吃，比如罐头类食品、煎炸食品、甜食、肥甘厚味的食物以及粗纤维食物等千万不能入口。1、忌罐头食品罐头食物中的防腐剂、食物色

一些人特别喜欢用山楂泡水喝，但是由于山楂水只有酸味，就会加一些蜂蜜进去，那么山楂和蜂蜜能一起吃吗？下面就一起来看看吧！山楂和蜂蜜能一起吃吗山楂可以和蜂蜜一起泡水喝。山楂蜂蜜的性味不会产生冲突，而且山楂

主料咸肉(适量)，春笋(适量)，土豆(适量)，黑木耳(适量)辅料无厨具炒锅步骤1、材料准备：咸肉洗净切块，春笋剥去笋衣后洗净切滚刀块，土豆去皮洗净后切块，黑木耳泡发后撕小朵（黑木耳忘拍了）。2、咸

主料鸭舌(300g)辅料香菜段(适量)，彩椒(适量)，香叶大料(适量)，葱丝(适量)，葱姜蒜(适量)厨具炒锅步骤1、先将鸭舌泡在冷水里化开以后洗干净2、然后倒入开水锅里焯烫2分钟，捞出来控干水分备用。

棒棒鸡 彩带鱼头 春蚕吐丝 大蒜鲶鱼 干煸四季豆 干烧岩鲤 宫保鸡丁 锅巴肉片 家常海参 香糟蒸肘 金瓜珍珠香排 金沙水笋鸡 麻婆豆腐 魔芋烧鸭 牛肚火锅 青椒茄泥 清蒸江团 绍子烘蛋 水煮牛肉 瓦缸

主料糯米粉(适量)，白萝卜(100克)，香菇(4只)，干贝(10克)，虾米(15克)辅料香菜(2棵)，姜丝(少许)厨具煮锅步骤1、糯米粉在大碗中，加入适量热水，用力搓成团；2、然后掰成一块块，搓成小

主料蛋黄(4个)，蛋白(4个)，低粉(85克)，糖(60克)，油(40ml)，牛奶(65ml)，盐(1/4小勺)，奇异果果酱(适量)，蜂蜜(适量)，椰蓉(适量)辅料无厨具电烤箱步骤1、蛋白分三次加入6

主料鲅鱼(适量)辅料香菇(适量)，葱花(适量)厨具煮锅步骤1、鲅鱼去骨，剁碎。鲜菇切末，和把鱼肉混合。2、把肉馅，加盐，鸡精，料酒，五香粉，姜粉，香油，橄榄油，淀粉，朝一个方向搅拌上劲。3、锅里把水煮

主料鸡蛋(一个)，马铃薯淀粉(140克)，低粉(20克)辅料白砂糖(35克)，奶粉(25克)，泡打粉(3克)厨具电烤箱步骤1、原料：鸡蛋一个（50克），白砂糖35克，马铃薯淀粉140克，奶粉25克，低

1、原料：西生菜、蒜、小米椒、香葱、紫洋葱、白糖、蒸鱼豉油。2、西生菜洗净，撕成小块放在盘中。3、蒜，香葱，紫洋葱，小米椒切末。4、冷油放糖，糖化后倒入蒜，香葱，紫洋葱，小米椒沫翻炒出香味，关火倒入蒸

其实蚕豆有些人是不能吃的，其中有体质，遗传，过敏的原因，但是有的吃蚕豆后中毒仅仅是因为烹饪上的问题。新鲜蚕豆有毒吗蚕豆如果炒得不是很熟，有点生的话，是容易引起中毒的。蚕豆中毒，指的是蚕豆中含有二种核苷

主料莴笋(200克)辅料美国加州核桃仁(50克)，胡萝卜(适量)厨具炒锅步骤1、准备好所用食材。2、加州核桃仁用清水泡制20分钟。3、莴笋去皮切成麻将块。把中间挖空，但不能挖到底。4、胡萝卜切成与莴笋

主料豆腐渣(150克)，面粉(适量)，鸡蛋(1个)辅料胡萝卜(适量)，小香葱(适量)，精盐(适量)，五香粉(适量)，鸡精(适量)厨具平底锅步骤1、准备好食材2、胡萝卜切细丝，小香葱切末3、加入鸡蛋，精

主料面条(250克)辅料青椒(一个)，西红柿(一个)，黄瓜(半个)，鸡蛋(一个)厨具炒锅步骤1、配料切丝，我还放了少许白菜丝2、西红柿切丁3、鸡蛋打成蛋液4、面条先用煮锅煮至八成熟，捞出过水备用5、把