1、切肉片或肉丝之前，现将肉切成小块，用刀背砸松，再切成片或丝，然后加入少许绿豆淀粉（红薯淀粉、玉米淀粉均可）、料酒、盐，用手拌匀后腌10分钟左右，再炒菜时肉就会松软入味好吃了。2、放嫩肉粉也可以最简
主料牛肉(适量)，青红椒(适量)，洋葱(适量)辅料料酒(适量)，嫩肉粉(适量)，黑胡椒(适量)，水淀粉(适量)厨具炒锅步骤1、原材料：牛肉，青红椒，洋葱，料酒，嫩肉粉，黑胡椒，蚝油，清水，盐，老抽，
1、牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀，芹菜切末。2、牛肉茸加芹菜末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌
主料火龙果(半个)辅料鸡胸肉(1片)厨具炒锅步骤1、鸡胸肉切丁，加入姜蒜末，搅拌均匀；2、再加入蛋清、盐、糖、鸡精和干淀粉；3、拌匀后腌制5分钟以上；4、火龙果取果肉，切成丁备用。如果要用火龙果皮做盏
吃过木瓜的朋友都知道木瓜中有一些籽存在，只是人们食用时多会吃果肉，把里面的籽扔掉，其实这些在然的木瓜籽是一种可以利用的物质，有多种对人体有益的功效存在，想知道木瓜籽的功效与作用，可以看看小编对此做的专
主料猪精排(350克)，青蒜(一根)辅料厨具电烤箱步骤1、排骨洗净控干，倒入料酒。2、撒上半小勺盐。3、放入白胡椒粉4、放入香辛调料5、放入嫩肉粉6、把所有调料搅拌均匀，放置15分钟。7、青蒜切成和排
经常在厨房里面忙活的人都知道，如果烹饪的而过程当中没有掌握一些技巧的话，那么是做做出来的食物不仅不美味，而且营养还很容易会流失掉，尤其是烹饪肉类的时候，很容易出现肉质变老，难以咀嚼等问题，这个时候嫩粉
主料牛肉(200-300克)，玉米芯(约75克)，蘑菇(约75克)辅料洋葱(1/2个)厨具炒锅步骤1、逆纹切牛肉片后，放入碗里，碗了大些，让手抓腌时有充分地方，半磅牛肉，大概放生抽（生抽有些水分，不至
嫩生肉粉不是淀粉，嫩肉生粉的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶，淀粉是一种高分子碳水化合物。嫩生肉粉是一种可以使肉类变得软嫩滑润的佐料，是一种白色粉末。淀粉也经常被用来腌肉，它也可以让肉的口感
1、牛肉去净筋膜、洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟;2、再加姜汁及清水250克搅拌均匀；3、白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出;4、放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱
正值盛夏，我们在享受灿烂阳光的同时，也会一不小心就会被蚊虫“亲吻”。今天我们要为朋友们提供11种有效应对蚊虫叮咬的小妙招，帮你用最自然的方式减轻被蚊虫叮咬之后的瘙痒、甚至红肿发
松肉粉国家没有禁止使用。松肉粉也叫嫩肉粉，嫩肉粉是食品添加剂，是国家允许使用的食品添加剂。其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。由
主料豆干(适量)，肉(适量)辅料青椒(适量)厨具炒锅步骤1、材料备好，豆干切成丝，2、先把肉用豆瓣腌制着，里面可以把姜末蒜末放进去，加一点嫩肉粉3、肉先下锅炒一会，把调料放下去4、现在放入豆干就可以
羊肉洗干净，然后切成小块放入碗中。加入嫩肉粉3克、烤肉香料10克、姜丝，搅拌均匀。然后加入酱油适量、盐少许、味精少许，加入清水搅拌均匀，腌制10-15分钟即可。 烤串腌肉怎么做 食材： 羊肉适量
嫩肉粉对于很多人来说并不是一个很陌生的东西，因为在肉食的烹饪当中，该调料的作用是巨大的，可以使得柔嫩，口感好。而肉食的诱惑当中，味美鲜嫩是重要的因素之一，所以嫩肉粉被家喻户晓不足为奇。不过，这种可以让
1、秋季钓黄鲷鱼技巧：3.0-4.5米长海竿，8-10号粗线150-200米装于3000型大轮上，线端穿一个50-60克重的锥形空心铅弹，其上50厘米拴一连接环，环挂伊势尼12-14号锐钩1枚或2枚，
我们都知道，排骨是比较常见的一种食材，它的吃法比较，可以炖着吃，可以煮着吃，可以炒着吃，还可以蒸着吃等等。那么蒸排骨怎么做才会比较软嫩？下面让我们具体来看看吧！蒸排骨怎么做比较软嫩加入嫩肉粉使排骨肉质
豆浆玉米滑鸡665粥是非常适合当早餐的一种粥，该粥的做法不算难，下面让我来给大家介绍一下该粥的知识。豆浆玉米滑鸡粥豆浆玉米滑鸡粥材料1.鸡胸肉切薄片2.剩鸡汤。用hen做了鸡汤，但剩下的鸡肉和骨头没人
酥肉用红薯淀粉和面粉混合成面糊，裹起来炸才会酥脆。红薯淀粉的作用有软化嫩肉的效果，吸水能力也特别强，能够将让酥肉炸的外酥里嫩。酥肉中的猪肉主要含有脂肪、蛋白质、磷、钙、铁、维生素B1、B2等，对人体健
