芹菜牛肉馅饺子配料（牛肉芹菜饺子馅的做法和配料）

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芹菜牛肉馅饺子配料（牛肉芹菜饺子馅的做法和配料）的相关教程：1、牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀，芹菜切末。2、牛肉茸加芹菜末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌

1、牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀，芹菜切末。

2、牛肉茸加芹菜末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。

3、注意：牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。

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