小吃对于吃货来说，魅力以及诱惑力是正无穷大的。用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可成为美味的油泼面。那么，本期小吃文化大全将为你介绍油泼
1、所需材料：鸡蛋5个、豆油1汤匙、盐2克、小葱1根、花椒面1\2茶匙。2、食材备齐，小葱洗净，切成葱花。3、取一深盘，盘底抹上少许油（防止鸡蛋蒸好后粘连在盘子上）。4、将鸡蛋磕入盘内。5、均匀的撒上
怪味花生[色]第一部先把花生炒熟美食点心做法，不需要加油。第二步，调料准备，海椒面，花椒面，盐，白糖，第三步，水加白糖熬干起白泡，放入干海椒，花椒盐第四步，关火，放入炒好的花生轻轻搅拌，糖和作料，凝固
主料黄土豆(500g)，东北大米(适量)辅料盐(适量)，油(一勺)，花椒面(适量)厨具电压力锅步骤1、紫皮黄土豆洗净（好大一个儿！）2、土豆去皮3、切块4、放入电压力锅内胆，加入盐、花椒面、油（一定要
主料米饭(适量)辅料萝卜(鸡蛋)厨具电压力锅步骤1、鸡蛋一个打散，放入盆中，用手指捏一点姜粉，花椒面放进去并搅拌均匀。2、胡萝卜两三个。切成小块备用。开火，炒锅烧热，倒入适量油，倒入鸡蛋液，把锅转一下
1、材料：竹笋1斤、大蒜3瓣、香葱1根、香菜1根、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、白糖1勺、盐小半勺、香醋2勺、鸡精1勺。2、竹笋剥去硬壳，要是在市场上买的话，可以让老板剥，然后洗净干净
正确使用花椒才能做出美味川菜花椒可是做菜不可缺少的一位调料，尤其是对于湖南四川的朋友们，没有花椒很多美食都会大打折扣。花椒的味道整棵不容易散发出来，需要一些技巧才能更好出味。下面就来看看都有哪些方法
将瘦肉放在碗里，倒入酱油哦、料酒以及油进行腌制，胡萝卜去皮洗净，切成丝，锅中热油，下入姜丝爆香，再将肉倒进去翻炒至变色，再下胡萝卜翻炒，接着加入适量的盐、酱油以及花椒面，倒入清水焖一会，撒上葱花即可。
主料面粉(200克)，开水(132克)，葱(50克)，玉米油(10毫升)，鸡油(10毫升)辅料盐(适量)，花椒面(适量)厨具平底锅步骤1、用料：面粉200克，开水132克，葱50克，玉米油10毫升，鸡
主料面粉(150克)，开水(198克)，玉米油(10毫升)，鸡油(10毫升)，葱(50克)辅料花椒面(适量)，盐(适量)厨具平底锅步骤1、用料：面粉150克，开水198克，玉米油10毫升，鸡油10毫升
牛杂是我们最熟悉的美味佳肴之一了，它的做法也是有很多的，比如有红烧的有用来煲汤的，不管是哪种的做法，它的营养都是比较丰富的而且做法也不是那么的复杂，那我们要怎么样才会是做出来的牛杂汤更加的美味更加的好
叶儿粑。叶儿粑又叫艾馍，是四川地区特色传统小吃。用糯米粉面包馅心，外裹新鲜绿色粑叶，置旺火蒸制。其色洁似乳，味道香醇可口，不沾盘四川雅安特色美食小吃、不沾筷、不沾牙，被称作三不沾叶儿粑。油茶。四川油茶
步骤1准备食材：猪瘦肉300克、辣椒面2勺、花椒面1勺、芝麻1勺、色拉油适量。步骤2首先将猪瘦肉切成丝。步骤3肉丝入油锅，小火微炸5分钟，捞出沥干油。步骤4再转大火升温，油炸5分钟，捞出。步骤
步骤1食材：草鱼600克，鸡蛋1个，生姜1块，淀粉80克。调料：料酒1汤匙，盐半茶匙，花椒面2克，胡椒粉2克。步骤2姜切末。步骤3草鱼放入清水洗净，再沿鱼骨切开，切成块待用。步骤4放入姜末、盐半勺
主料花生酱(一瓶)，花生油(少许)，面粉(1Kg)，酵母粉(5克)辅料白糖(适量)，盐(适量)，花椒面(适量)厨具蒸锅步骤1、和面：我用的1Kg面粉放5G酵母粉，袋上有使用说明。2、OK！这个季节一下
步骤1食材：烤肠5根、西兰花15克、食用油3克、辣椒面1克、花椒面1克、孜然粉1克。步骤2烤肠表面划浅斜刀，穿在竹签上。步骤3西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。步骤4烤肠表面刷薄油，
罐香肠需要猪小肠、辣椒面、花椒面、盐、猪肉等材料。1、猪小肠：猪的横结肠的一部分，是猪的内脏器官，用于输送和消化食物的，有很强的韧性，有适量的脂肪等。2、辣椒面：通过干辣椒，加入熟芝麻、花椒、八角、桂
主料土豆(两个)辅料厨具蒸锅、炒锅步骤1、将土豆蒸熟（我煮饭时摆电饭煲一起蒸，省时省能源）2、蒸好的土豆撕皮切成小块3、芫荽切末备用4、葱切末备用5、准备好花椒粉和辣椒粉6、平底锅倒适量油，倒入土豆块
主料猪五花肉(500g)，韭菜(1000g)，面粉(1000g)辅料姜(20g)，花椒面(10g)，食盐(30g)，料酒(10g)，酱油(20g)，黑木耳(20g)，花生油(50g)厨具蒸锅步骤1、韭
主料嫩豆腐(适量)辅料水淀粉(适量)厨具炒锅步骤1、准备原料2、豆腐加盐焯水3、热锅凉油炒香花椒后，倒出花椒不要4、加入蒜末和辣椒面炒香5、加入一大勺郫县豆瓣炒出红油6、加适量生抽和开水烧开7、加入豆
