韭菜猪肉包子的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了韭菜猪肉包子的做法的相关教程：主料猪五花肉(500g)，韭菜(1000g)，面粉(1000g)辅料姜(20g)，花椒面(10g)，食盐(30g)，料酒(10g)，酱油(20g)，黑木耳(20g)，花生油(50g)厨具蒸锅步骤1、韭

主料

猪五花肉(500g)，韭菜(1000g)，面粉(1000g)

辅料

姜(20g)，花椒面(10g)，食盐(30g)，料酒(10g)，酱油(20g)，黑木耳(20g)，花生油(50g)

厨具

蒸锅

步骤

1、韭菜洗净，切末。

2、姜切末，花椒炒熟，研末。

3、黑木耳泡发，切末。

4、花生油烧热，晾凉，备食盐、酱油。

5、五花肉切丁。

6、将猪肉、韭菜、佐料拌匀，制成包子陷。

7、将发制好的面团做成面剂儿。

8、擀成面皮。

9、包入肉馅。

10、饧发十五分钟。

11、蒸锅将水烧开，笼布凉水打湿，将包子宽松摆放锅内。

12、大火蒸十六分钟。

13、关火后等一分钟开盖。

14、接出装盘。

菜谱简介

新韭菜配新鲜的猪肉，加上鲜姜和花椒面调味，让发面包子更具咸鲜之口感。

小诀窍

面可以提前半天饧发；姜末和花椒面一定要有；包子一定要饧好了再装锅；装锅烧水要先烧开。关火后要停一分钟再开盖。

小常识

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的韭菜猪肉包子的做法,韭菜猪肉包子怎么做,韭菜猪肉包子的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/640fcff856d361494f091f76.html

相关推荐