1、将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀；2、水发木耳洗净；3、锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；4、炸至两面浅黄色时捞出；5、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油
1、食材准备：白鲢鱼1条，大葱适量，姜适量。2、将白鲢鱼洗净剁成小块待用。3、大葱切段，姜切片，然后加入糖油，醋，白糖和盐拌匀待用。4、锅中少许油，下入3勺白糖炒至发红，不停搅拌，然后放入鱼块。5、翻
主料白鲢鱼（胖头鱼）(适量)辅料豆腐(适量)，白菜心(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、主料白鲢鱼（胖头鱼）2、白鲢鱼洗净剁下鱼头，将鱼腩切块。3、将鱼头和鱼腩沾干面粉，放油锅煎至微黄。4、将白鲢鱼的鱼身切
主料白鲢鱼(适量)，豆腐(适量)辅料厨具炒锅步骤1、白鲢鱼一条，去鳞去内脏清洗干净，用刀逐片将鱼肉片成薄薄的鱼片，鱼头对开，鱼骨斩块2、生姜切成粒3、片好的鱼片用姜，料酒，盐，豆瓣酱拌匀腌制起来备用4
白鲢鱼是著名的四大家鱼之一，别称白鲢、水鲢、跳鲢等，为典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料，下面
1、白鲢鱼：中上层鱼，喜欢跳跃，喜欢食用草鱼的粪便和浮游生物，不耐低氧，否则容易死。2、花鲢鱼：比较温和，不喜欢跳跃，主要以轮虫等浮游生物以及其他的浮游植物为食。3、长丰鲢鱼：体型较短，身体肥厚，幼苗
1、把一条白鲢鱼去除干净，洗净的白鲢鱼切成块，取出2块来用，因一人吃饭，担心吃不完。2、在洗净的白鲢鱼块上，用菜刀各切了2条口，为了好熟和入味。3、锅中放适量的油，等油6成热时，转小火，放入白鲢鱼块，
白鲢鱼刺较多。白鲢鱼属于低等真骨鱼类，肌间骨多，所以刺多。刺的主要作用是支撑肌肉，用来保护自己。越小的淡水鱼鱼刺越多，可以使之在恶劣的环境下也能生存。白鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科
步骤1准备食材：白鲢鱼200克、油适量、盐1茶匙、青椒20克、红椒15克、八角5克、花椒5克、醋1茶匙、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、黄豆酱1茶匙、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、白酒1茶匙、白糖1茶匙、淀粉
白鲢鱼是采用卵生的方式进行繁殖的，一般雌鱼3公斤即可达到成熟，5公斤左右的雌鱼怀卵量4~5万粒。白鲢鱼和花鲢鱼相比，花鲢鱼比较好吃，因为花鲢的肉质细嫩，鲜度高；而白鲢的肉质则较粗，口感也淡而无味，还带
1、主要原料：白鲢鱼750克。调料：大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、盐5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、酱油10克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉(玉米)4克、植物油60克。2、将白鲢鱼收拾
