肉末酸豆角的做法
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主料
酸豆角(适量)
辅料
猪肉末(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、准备材料，都切成末
2、炒锅放少许油，下肉末翻炒
3、放葱姜，干辣椒爆香
4、放酸豆角翻炒
5、依次放入蚝油，生抽，五香粉等调料
6、因为泡菜腌制的时候已经放盐了，因此在炒制的过程中就不用加了
7、出锅，酸辣适口，很下饭
菜谱简介
夏天豇豆角下来的时候腌制了很多的泡菜，放冰箱里冷冻起来，现在正好可以弥补蔬菜不应季的缺憾了，酸豆角开胃下饭，早餐吃，就着米粥馒头是很不错的选择
小诀窍
酸豆角腌制好后放保鲜袋里可以冷冻很长时间，到冬天也可以吃。
小常识
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