泡椒西葫芦的做法

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主料

西葫芦(适量)，泡灯笼椒(适量)

辅料

葱(适量)，姜(适量)，蒜(适量)，干辣椒(适量)，鲜红椒(适量)，红椒粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料

2、葱姜蒜辣椒切末.西葫芦切片.

3、油热放入葱姜蒜干辣椒,红椒粉.炒出红油.入下泡椒.

4、下入西葫芦煸炒

5、放入泡椒汁.(泡椒汁是咸酸的,所以无需再放盐.)

6、煸炒.切生.放入鲜红椒碎.翻炒

7、出锅.(最后放入鲜红椒会很辣,所以如果不能吃辣就不需要放)

小常识

西葫芦的作用

清热利尿、除烦止渴；

润肺止咳、消肿散结；

润泽肌肤；

减肥、抗癌防癌；

提高免疫力、抗病毒和肿瘤。

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