烤西葫芦串的做法

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主料

西葫芦(一根)

辅料

竹签(数根)

厨具

电烤箱

步骤

1、西葫芦洗净后切成0.3厘米厚的薄片.

2、把切好的西葫芦片用竹签串起来。

3、烤箱预热170度，放入串好的西葫芦串。

4、烤了约5分钟，取出西葫芦串，刷上一层油然后再放入烤箱继续烤。

5、烤了两分钟，再次取出来，刷上一层酱油再放入烤箱烤两分钟。

6、再次取出来，刷上一层烧烤调料，再放入烤箱烤两分钟即可。

菜谱简介

儿子爱吃烧烤类的食物，肉肉吃多了对身体不好，所以常常会烤一些蔬菜给他解解馋，比如韭菜、豆角、西葫芦等。烤蔬菜做法简单，而且没有炒菜油腻，但许多人都担心上火，其实烤蔬菜做为下饭菜配合着米饭一起吃，也无大碍。

小诀窍

小提示：烧烤调料的用量依个人口味放入。烤制温度、时间依自家烤箱性能而定。

小常识

西葫芦的作用

清热利尿、除烦止渴；

润肺止咳、消肿散结；

润泽肌肤；

减肥、抗癌防癌；

提高免疫力、抗病毒和肿瘤。

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