米糊的做法

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主料

花生米(10克),红枣(3个),核桃(4个),大米(200克)

辅料

 

厨具

食物调理机

步骤

1、准备好材料

2、将核桃用手掰成小块,红枣去核撕成小块。

3、将大米、核桃、红枣、花生米洗干净,连同冰糖一起放入豆浆机,按说明书上加入适量的水,按米糊键。

4、将苹果切成小块,放一旁备用。

 

米糊键停了以后,把苹果丁放入豆浆机,按蔬果键。

6、米糊键停了以后,把苹果丁放入豆浆机,按蔬果键。

7、蔬果键停了,以后倒入碗里。放凉就可以吃了。

菜谱简介

吃米糊要我们妈妈多用心。我儿子吃米糊的时期,我会经常的上网和翻阅资料,查阅:什么食物补锌?什么食物补铁?什么食物补钙?等等一系列的知识:富含各种微量元素的食品介绍如下:

铁:黑木耳、肝、海藻、黄花菜、血豆腐、油菜、蘑菇、芝麻、腐竹、酵母、蚬子。

锌:花生、芝麻、可可、鱼、瘦肉、核桃、大豆及大豆制品、猪肉、牛肉、羊肉、肝、蛋、奶。

铜:菠菜、大豆、肝、芝麻、柿子、猪肉、糙米、河螺、虾。

镁:海带、紫菜、芝麻、玉米、胡萝卜。

碘:海带、紫菜、海虾、海鱼。

钙:海藻、海带、虾米、虾皮、蟹、菠菜、大豆及大豆制品、花生、鱼、骨头汤。

磷:大豆、花生、蛋黄、虾、南瓜子、葵花子、酵母。

钴:茶、可可、肝、牡蛎、虾、裙带菜。

锰:大豆、大麦、糙米、牛肝、豆腐、芝麻、纹蛤。

钼:咖啡、芝麻、小麦、牡蛎、菠菜。

硒:大豆、小麦、鸡肉、鸡蛋、猪肉、牛肉。

铬:豆类、小麦、蛋、鸡肉、猪肉、黄油。

锂:小麦、胚芽、糙米、谷类、蛋类。

钒:新鲜蔬菜、大豆、芝麻、纹蛤、奶、蛋、鱼。

小常识

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;

2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。

红枣的作用

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

红枣食用禁忌

糖尿病人最好少食用,含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食,有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

核桃做法技巧

1.核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等;

2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力;

3.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

核桃的作用

1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;

2.核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;

3.核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;

4.当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。

5.核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经;可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

核桃食用禁忌

肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年;腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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