玉米糊糊粥的做法

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主料

玉米面(3勺)

辅料

食用碱(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、玉米面用水调开。

2、锅里加入水烧开。

3、水开会后加入玉米面水。

4、用筷子沾一点食用碱搅拌均匀。

5、用筷子搅拌至再次煮开，再煮一分钟即可。

菜谱简介

早餐粥――玉米糊糊粥

小诀窍

加入玉米面水煮开后要用中小火，以防扑锅。

小常识

玉米面做法技巧

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等

有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老

忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收

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