1、用处不同：蒜叶用来作为炒菜的配菜，最有名的蒜叶炒腊肉或蒜叶炒香肠是我们每年冬季必吃的菜，蒜叶也可以作为煮火锅时候的辅助菜品，吃起来粘香有嚼劲。而大蒜在许多菜品中都是用于下锅的基础材料，也可以作为蘸
青蒜是大蒜的幼苗。青蒜颜色是青绿色的，包括蒜叶都可以食用，辣味浓郁，营养丰富，富含蛋白质、胡萝卜素等营养物质，食用后对人体有一定的好处。青蒜喜寒凉，在12-16℃之间生长最佳，期间还需要保持充足的光照
步骤1准备食材：猪肺200克、蒜叶100克、盐1茶匙、红椒10克、姜1块、蒜30瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2猪肺切成大片。步骤3洗净血水备用。步骤4蒜叶洗净切段。步骤5红椒切丝
主料鸡杂(适量)，鸡皮(适量)辅料青椒(适量)，姜丝(适量)，蒜(适量)，红辣椒(适量)，蒜叶(适量)厨具炒锅步骤1、准备材料，鸡杂，鸡皮洗净切长条，青椒，姜切丝，蒜切片，蒜叶切丝2、热锅，入鸡皮，爆
主料黄豆渣(适量)，肉泥(适量)辅料蒜叶(适量)，干辣椒(适量)厨具煮锅步骤1、霉豆渣1块。2、备好蒜叶提香，干辣椒提辣。3、霉豆渣切片。4、瘦肉泥。5、锅里倒进高汤烧开放进肉泥再煮开。6、再倒进切好
主料豆渣(适量)辅料蒜叶(适量)，干辣椒(适量)厨具炒锅步骤1、备好炒干水分的豆渣。2、准备蒜叶，干辣椒。3、锅里放小许油，下入干辣椒炒香。4、再倒进炒好的豆渣，加盐翻炒均匀。5、调入生抽，蒜叶炒匀。
主料蒜叶(适量)，鸡蛋5个(适量)辅料厨具炒锅步骤1、蒜叶适量，鸡蛋5个，2、先将蒜叶切末，3、鸡蛋打入碗中，4、加适量的精盐，用快子搅散。5、锅里烧油，放进切好的蒜叶，6、待蒜叶炒熟时，7、倒进搅散
蒜中间的绿芯是大蒜的胚芽。大蒜有球茎，球茎中储存有足够的养分，在水分、温度、空气等条件满足发芽时，可以供其到蒜叶伸展，再进行光合作用。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜香味，蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用。
1、消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人不宜过量食用。2、蒜黄是大蒜的幼苗,是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培的。是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶。色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩
