主料面粉(400克)，酵母粉(5克)，蒸熟过筛的南瓜(60克)，水(适量)辅料荠菜(500克)，猪肉泥(100克)，香菇(50克)，虾米(40克（可不放）)，胡椒粉(一小勺)，红干辣椒碎(少许（可不放
主料面粉(250g)辅料韭菜(200g)，鸡蛋(3个)，海米(100g)厨具平底锅步骤1、取一容器倒入面粉、一个鸡蛋，用适量水和成面团，按照正常饺子的软硬程度即可。2、按照“三光”准则和好面团后，盖上
主料馅料：牛肉(450克)，大葱(1棵)，花椒(10克)，香油(3克)，蛋清(1只)，清水(1小碗)，大姜(8克)，香菜(适量)，盐(适量)，白糖(6克)，酱油(1大勺)，蚝油(1大勺)，料酒(1大勺
六安的特色小吃有六安锅贴、六安凉皮、寿县大救驾、烙烧饼、八公山豆腐、六安酱鸭、桃溪瓦罐汤。1、六安锅贴 六安锅贴是六安的传统小吃。属于煎烙馅类的小食品。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。六安的锅贴
主料羊肉馅(250g)，西葫芦(1个)，面粉(500g)辅料葱(适量)，姜(适量)，酱油(适量)，料酒(适量)，白胡椒粉(适量)，精盐(适量)，鸡精(适量)，香油(适量)厨具电饭煲步骤1、准备食材：羊
主料面粉(250克)，韭菜(150克)，肉馅(150克)辅料厨具平底锅步骤1、面粉准备好。2、面粉加入热水和成稍微软一些的光滑的面团。3、肉馅加入盐、绍酒、生抽、蚝油、鸡精搅拌均匀上劲后加入油拌匀。4
主料羊肉(适量)辅料冬瓜(适量)，饺子皮(适量)，鸡蛋清(适量)厨具平底锅步骤1、冬瓜擦丝放少许盐杀出水分，攥干剁碎待用。2、羊肉冲洗干净后，切小块剁成肉馅。3、取一大碗，将肉馅、葱姜末、1个蛋清，顺
NO1.南京大牌档，NO2.李记清真馆，NO3.芳婆糕团店，NO4。鸭得堡老鸭粉丝汤,NO5。左师傅梅花糕。 南京小吃馆排名 NO1南京大牌档(夫子庙店) 南京大牌档始创于1994年，现在在全国
主料饺子(10个)辅料油(适量)，冷水(一碗)，熟黑芝麻(适量)，葱花(适量)厨具不粘锅步骤1、生饺子十个。2、起油锅，倒入半锅铲油，放入饺子，注意留点空隙不要挤在一起。3、底部微微变黄时，倒入一碗冷
主料藕(适量)，猪肉馅(适量)辅料厨具不粘锅步骤1、做肉肠剩的肉馅，正好家里有一段藕，弄成了锅贴馅2、将面擀成饺子皮大小，包裹上肉馅3、平底锅里放适量油，将锅贴放入，中火煎3分钟，然后倒入适量面粉水，
主料面粉(100克)，牛肉糜(200克)辅料厨具平底锅步骤1、牛肉糜加入葱姜末、盐、鸡精、鲜酱油、水搅拌上劲。2、水可以分次加入，牛肉的吸水性很强，可以多加一些。很多锅贴店的馅心都是半流质的状态，这
蒸烧卖需要冷水上锅。冷水上锅可以起到慢慢加热的效果，让烧卖皮变软。烧卖晶莹剔透，皮薄馅多，兼具了小笼包和锅贴的优点，制作烧卖的时候，可以加入一些色拉油保持形状，上锅蒸的时候可以在底部抹一点油，防止粘锅
锅贴在我国很多地区都有比较有名，并非某个地区的特色，在黑龙江、辽宁等地都能见到。在我国北方，人们更喜欢吃面食，饺子就是其中之一，而锅贴就是将冷掉的饺子蘸上油，贴在锅边加热制成的，它虽然和煎饺比较像，但
用饺子皮能做饺子皮烧麦、饺子皮水煎包、饺子皮锅贴。用饺子皮能做饺子皮锅贴共有5步。以下是用饺子皮做饺子皮锅贴的具体操作步骤：操作/步骤
吃的和其他东西。食物是通常由碳水化合物美食有哪些种类、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质总称。食物来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像
主料饺子皮(适量)，茴香(适量)，猪前腿肉馅(适量)辅料厨具平底锅步骤1、将十三香、盐、切好的葱姜末一起加入肉馅中，再加入食用油和香油，用筷子搅拌混合均匀备用。2、将茴香切碎备用。3、将切碎的茴香放入
视情况而定。烧麦蒸熟的时间与烧麦馅、火候大小有关。如素馅烧麦通常蒸10分钟左右，肉馅的通常蒸15分钟左右。烧麦，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。兼有小笼包与锅贴之优点
听到从厨房传来锅里有滋滋滋的响声的时候，就知道外婆做的锅贴已经熟啦！记忆中小时候外婆做的锅贴既可口又美味，你是否也有相同的印象呢。对饮食文化感兴趣的你，让我们一起来了解锅贴这个传统美食的由来吧！锅贴是
主料猪肉(100克)，荠菜(100克)，饺子皮(150克)辅料猪皮冻(适量)，香菇(20克)厨具不粘锅步骤1、事先应把煮好的猪皮，固体和液体分开，就没我这么难看的坑坑洼洼了，下次吸取教训2、将猪肉末，
锅贴是国内流传了上百年的美味特色小吃，它做好以后色泽金黄口感酥脆特别好吃，很多人吃过以后也想自己在家中制作，只是对锅贴的做法还不了解不知道它应该怎么煎，今天我会介绍一些与锅贴制作相关的知道，能让大家在
