奶香花朵饼的做法

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主料

面粉(2勺)，土豆(一个)

辅料

酵母(适量)，红糖(1勺)，奶粉(1勺)，胡萝卜(适量)

厨具

蒸锅

步骤

酵母用温水化开，加入面粉里面，揉成面团发酵。1个小时候呈蜂窝状即可。

土豆洗净带皮煮熟，剥皮捣成泥状，加入一勺红糖一勺奶粉搅匀。待用。

发好的面团揉成长条，切成一个一个的小剂子。用擀面杖擀成约5㎝厚度的圆面饼。

在面饼里包入事先弄好的土豆馅，捏成圆饼状，用筷子呈十字形状夹开，上面放入胡萝卜点缀。

电饭锅上水，把成型的花朵饼放入静置10分钟后开始蒸。

20分钟后闻到香甜的味道就证明已经蒸熟，再闷5分钟去去水蒸气，既好看又让人有食欲的花朵饼就可以出锅了。

小诀窍

这是我为我家宝宝做的，我家宝宝爱吃面食，一次就能吃2个饼饼呢。很适合1岁以上的宝宝。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

土豆的作用

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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