花朵奶油饼干的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了花朵奶油饼干的做法的相关教程：主料低粉(140克)，黄油(70克)，吉士粉(2克)辅料糖粉(50克)，蛋黄(2个)厨具电烤箱步骤1、所有材料称好备用。2、黄油放稍大点的盆里打散，加入糖粉。3、打蛋器开低档搅拌均匀。4、俩个蛋黄，分

主料

低粉(140克)，黄油(70克)，吉士粉(2克)

辅料

糖粉(50克)，蛋黄(2个)

厨具

电烤箱

步骤

1、所有材料称好备用。

2、黄油放稍大点的盆里打散，加入糖粉。

3、打蛋器开低档搅拌均匀。

4、俩个蛋黄，分两次加入。

5、继续搅拌均匀成淡黄色。

6、低粉里筛入吉士粉，到上搅拌好的黄油。

7、和成光滑的面团，放入保鲜袋冰箱冷藏半小时。

8、拿出面团在保鲜袋里直接擀。

9、擀成厚度 4--5MM 的面片。

10、揭开保鲜袋拿出喜欢的模具。

11、刻出美丽的花朵。

12、花朵在模具里面压实，在花心中间用吸管扎圆孔。

13、扎好后的花朵面胚。

14、烤盘放上不粘布，模具在烤盘里脱模。

15、依次做好，摆放不要太紧。

16、最后剩下少量的面，就不好擀面片了。有个小方法。。。

17、在保鲜袋里集中，握成一个小团。

18、刮板直接压上去，用小点的模具刻花。

19、或者直接填在模具里压紧。

20、烤箱预热上下170度，烤10---13分钟。勤观察颜色，饼干底部微微发黄就可。

21、成品欣赏。

22、成品欣赏。

23、成品欣赏。

菜谱简介

一片片精致的花瓣，嫩黄的奶油原色，酥，香，美！最重要的是做法很简单，很好上手。简单漂亮又好吃的花朵奶油饼干，搭配超详细的步骤图，亲们也试试吧！

小诀窍

图中用的是翻糖模具，这种模具做出饼干更精致些，更漂亮。家里没有翻糖模具也可用不锈钢模具代替。刻花的时候不要反复的压模具，压一次就好，更方便脱模。中空的花朵可以点缀花心，也可跳过此步骤。饼干凉凉后，放密封袋保存。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的花朵奶油饼干的做法,花朵奶油饼干怎么做,花朵奶油饼干的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643d21c5cdc69e636101cd66.html

相关推荐