步骤1食材：五花肉200克、水阳干子150克、青椒2个、生姜1块。调料：豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙。步骤2水阳干子洗净切片。步骤3青椒去籽切丝。步骤4姜切片。步骤5五花肉凉
步骤1食材：青椒300克，干子200克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克。步骤2干子切条。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5大葱切片。步
步骤1食材：水阳干子5片，青椒3个，大蒜3瓣。调料：豆瓣酱1汤匙，盐1茶匙。步骤2青椒去籽切丝。步骤3水阳干子洗净切片。 步骤4蒜切片。步骤5炒锅热油，爆香蒜片，下水阳干子翻炒3分钟。步骤6
主料五花肉(300克)，酱干子(10块)辅料红绿辣椒(2个)，豆瓣酱(6-8勺)，生姜(适量)，八角(4个)，花椒(20-30粒)，干辣椒(4个)，白糖(1勺)厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤1、五花肉用
步骤1准备食材：猪肉200克、鸡蛋3个、葱末5克、姜末5克、淀粉2匙、面粉2匙、酱油3匙、绍酒3匙、精盐1匙、味精1匙、五香粉1匙、花椒盐少许、色拉油适量。步骤2将猪肉剁成肉馅，装入碗中。步骤3加
主料鸡翅(12个)，干子(16块)辅料油(3勺)，料酒(1勺)，辣椒粉(1勺)，生姜(1个)，干辣椒(5颗)，花椒(20粒)，盐(1勺)，老抽(1勺)，生抽(半勺)，秘制红烧汁(1勺)，豆瓣酱(1勺)
主料干子(6块)，芹菜(300克)，猪里脊肉(200克)辅料油(2勺)，胡椒粉(1勺)，干辣椒(2颗)，味极鲜(1勺)，料酒(1勺)，生姜(1个)，盐(1勺)，淀粉(2勺)，老抽(1勺)厨具不粘锅、平
作为一个地地道道的淮安人，从小吃到大的应该就是炸串了家乡美食种类。我们这里叫炸干子！也从事过几年这个工作。可以说对炸干子有种特殊的感情吧！现在虽然不做了，但是隔三差五的还是会去吃。最后附上一张我自己做
