1、火焰聚宝盆菜，其中加入金华火腿、鸡脚、老母鸡、猪大骨、瘦肉、猪蹄、干贝、胡萝卜等材料熬煮6小时而成，不仅卖相惊人，更是营养丰富又美味。2、古法盐焗鸡，是一款云南版海南白斩鸡，这道菜的制作过程相当费
主料鸡翼(8只)辅料厨具无步骤1、根和尖砍开，洗干净，控干水分。2、加入一只蛋黄，适量豉油（不要一点蛋清哦，蛋清水分太多，意味着要放太多生粉，生粉放得多就意味着鸡翼外皮厚厚一层，所以完全不需要蛋白。豉
主料基围虾(250g)辅料蒜泥(5g)，盐(10g)，料酒(10g)，豆豉(5g)，面包糠(30g)，生粉(40g)，色拉油(100g)，干辣椒(5g)厨具不粘锅步骤1、基围虾背部划开，加入盐、料酒腌
主料青蟹(两只)辅料干辣椒(切段)，小葱(切末)，豆豉(适量)，蒜(剁蓉)，面粉(适量)厨具炒锅步骤1、材料备齐。2、将蟹块用盐和料酒略腌制，撒上面粉挂糊。3、锅内入底油烧热，放入蒜蓉和干辣椒段。4、
主料海虾(400克)辅料面包糠(80克)，大蒜(80克)，豆豉(1勺)，小洋葱(2个)，香葱(适量)，干辣椒(4个)，料酒(适量)，干淀粉(适量)厨具平底锅步骤1、虾剪掉虾须虾枪，剪开后背去掉虾肠，加
