啤酒烧排骨的做法
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主料
肋排(2根)
辅料
姜(1大块)，蒜(2瓣)，八角(3个)，桂皮(1小块)
厨具
炒锅
步骤
1、排骨焯水。
2、洗净备用。
3、准备好调配料。
4、炒锅放适量油，烧热，下排骨爆炒。油量要多点。
5、爆至排骨表面微焦。
6、下配料炒香。
7、下老抽炒匀后倒入啤酒没过排骨。
8、小火炖煮至汤汁浓稠即可。
小诀窍
如果喜欢口味更重的，可以添加自己喜欢的酱料，比如豆瓣酱、香辣酱、蒜蓉酱等。
小常识
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