红薯奶油花形包的做法

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主料

高粉:250克细砂糖:50克淡奶油:90克牛奶:50克黄油:30克鸡蛋:一个酵母:5克盐:2克全蛋液:少许红薯馅:适量

高粉:250克细砂糖:50克淡奶油:90克牛奶:50克黄油:30克鸡蛋:一个酵母:5克盐:2克全蛋液:少许红薯馅:适量

辅料

无

厨具

面包机、电烤箱

步骤

1、将淡奶油、牛奶、鸡蛋、糖、盐（糖和咱分别对角放）高粉，高粉中间放酵母。按照这样的顺序，放入面板桶启动第一次和面程序。

2、和面结束后，可以拉出一层稍厚的膜。

3、加入黄油，启动第二次和面程序30分钟！和面结束后能拉出一张薄薄的手套膜，这一步忘拍照了！

4、启动面包机发酵程序，1.5小时。

5、发酵完成！

6、排除面团气泡！

7、把面团平均分成7分，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。

8、取一个面团擀成中间厚边缘薄，抹上红薯馅！

9、做成圆形状！

10、把面团压扁，用剪刀剪成图状。

11、做成

12、也可以做出这样的花形！

13、所有面包坯完成后，盖上保鲜膜，放到温暖出进行二次发酵！

14、二次发酵完成，给每个面包坯均匀涂上蛋液！

15、放入预热好的烤箱，上下火150度20分钟！

16、烤好后的面包晾凉，装入保鲜袋！

菜谱简介

来美食天下其实很久了，这是第一次发菜谱。在这里真的学到了很多做菜的知识，也因此迷上了烘焙。蛋糕和面包是我最常做的，原本这次做紫薯面包的，但是找了好久都没有找到，便用红薯来代替了！呵呵

小常识

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