奶香红薯窝头的做法

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主料

新鲜红薯(1个)，玉米粉(100克)

辅料

雀巢奶粉(20克)

厨具

微波炉、蒸锅

步骤

1、准备好红薯和玉米粉、奶粉。

2、红薯削皮切薄片，用微波专用保鲜袋装好。

3、放入微波炉；高火叮3分钟即熟。

4、趁热把红薯压成泥。

5、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

6、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。

7、取小块面团于手中，搓成长圆形。

8、用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。

9、全部面团做好8个窝头。

10、放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。

菜谱简介

金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。

小常识

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