奶油紫薯泥的做法

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主料

紫薯(适量)

辅料

鲜奶油(适量)，糖(1大勺)，盐(1/4小勺)

厨具

蒸锅

步骤

1、紫薯洗净，切片，蒸锅冷水蒸15分钟

2、蒸熟的紫薯晾凉用勺子压成紫薯泥

3、紫薯泥中加入鲜奶油、糖、盐，搅拌均匀，装盘即可

小诀窍

怕胖的女士可以把鲜奶油换成牛奶，紫薯泥制成后，可根据自己的口味浇蜂蜜、酸奶等食用，风味更加独特。

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

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