韭菜花炒肉丝的做法

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主料

韭菜花(250克)

辅料

水淀粉(5克)，红尖椒(50克)，肉丝(100克)

厨具

无

步骤

1、将韭菜花切寸段，姜切丝，红尖椒切丝备用。

2、肉丝切丝，用盐、料酒、少许水淀粉调匀将锅放少许油，加热，把肉丝放入煸熟铲出。

3、再将锅内放入少量油，加热，放入姜丝、红尖椒丝炒出香味。

4、加入韭菜花，放入盐，炒匀。

5、将炒好的肉丝放入，翻拌均匀，加入少许鸡精，装盘即可。

6、盛出装盘即可。

小常识

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