玫瑰糯米丸的做法

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主料

南瓜(100g)

辅料

糯米(200g),玫瑰酱(50g)

厨具

步骤

1、南瓜去瓤,蒸熟,搅成泥状。

2、趁热加入糯米粉,揉成团。

3、分成若干小剂子,再揉成球形。

4、压扁,南瓜饼成型了。

5、一部分分成更小小一点的剂子,在中间用手按个小窝,放入玫瑰酱。

6、制成元宵状。

7、油热后,放入南瓜饼、玫瑰丸。

8、炸至金黄色捞出。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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