汤面怎么做好吃，黄花鱼汤面的家常做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了汤面怎么做好吃，黄花鱼汤面的家常做法的相关教程：食材主料黄花鱼300g玉米粒100g面条100g辅料油适量盐适量姜适量葱适量醋适量步骤1.葱姜2.小黄花鱼过油，然后砂锅熬汤，放点玉米粒和调料3.煮好的汤4.水里加点盐，水开后再放面条。5.煮好的面条

食材
主料
黄花鱼
300g
玉米粒
100g
面条
100g

辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
醋
适量

步骤

1.葱姜

2.小黄花鱼过油，然后砂锅熬汤，放点玉米粒和调料

3.煮好的汤

4.水里加点盐，水开后再放面条。

5.煮好的面条

6.将热好的鱼汤浇在面条上，不用再加任何调料很好吃。
小贴士
多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸——N－3脂酸。N－3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝脏合成极低密度脂蛋白减少，故能积极防止动脉硬化和冠心病的发生。
玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
中医食疗：
1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。
2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3、改善贫血：促进人体气血运行。
4、易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

治疗胃病和高血压的药膳

【红萝卜海蜇粥】
配方： 红萝卜120克，海蜇皮60克，粳米60克。
制法： 红萝卜削皮切片；海蜇皮漂净，切细条；粳米洗净。三物一起放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，粥成后加调味品调味。
功效： 化痰消滞，开胃健脾。
用法： 作早晚餐或作点心食用。

【菊槐茶】
配方： 菊花、槐花、绿茶各3克。
制法： 将上三味放入瓷杯中，以沸水冲泡，密盖浸泡5分钟即可。
功效： 平肝祛风，化痰降压。
用法： 每日1剂，不拘时频频饮服。

【枸杞肉丝】
配方： 枸杞子100克，猪瘦肉150克，熟青笋50克，猪油100克。
制法： 猪瘦肉切丝；青笋丝；枸杞洗净待用。烧热锅，用冷油滑锅倒出，再放入猪油，将肉丝、笋丝、同时下锅划散，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精调味，再放入枸杞子翻炒几下，淋上麻油，起锅即成。
功效： 滋补肝肾。
用法： 佐餐食用。

【菠菜炒生鱼片】
配方： 生鱼片200克，菠菜250克，蒜茸、姜花、葱段备少许。
制法： 菠菜去根，洗净，略切几段，放入沸水中焯过，捞起滤去水分；生鱼片用少许味精、盐稍浸渍。起油锅，先下蒜茸、姜花、葱段爆香，入生鱼片，烹黄酒，略炒，再下菠菜翻炒几下，调味勾芡即可。
功效： 清热除烦，养肝降压。
用法： 佐餐食用。

【淡菜皮蛋粥】
配方： 淡菜30克，皮蛋1个，粳米100克。
制法： 粳米加适量清水煮粥，待米开时加入洗净的淡菜同煮，粥将成时放入切碎的皮蛋，稍煮，加盐1～2克调味。
功效： 滋阴降火，清热除烦。
用法： 每日早晨食用，连食5～7日为1个疗程。

【鲜芹菜汁】
配方： 芹菜250克。
制法： 芹菜用沸水烫2分钟，切碎绞汁，可适当调味。
功效： 平肝降压。
用法： 每日2次，每次1小杯。

【芹菜翠衣炒鳝片】
配方： 黄鳝120克，西瓜翠衣150克，芹菜150克，姜、葱、蒜各少许。
制法： 将黄鳝活剖，去内脏、脊骨及头，用少许盐腌去黏液，并放人开水中氽去血腥，切片；西瓜翠衣切条；芹菜去根叶，切段，均下热水中焯一下捞起备用。炒锅内加麻油，下姜、蒜茸及葱爆香，放入鳝片稍炒，再入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟，调味勾芡即可。
功效： 清热平肝，利尿降压。
用法： 佐餐食用。

【菊花粥】
配方： 菊花末15克，粳米100克。
制法： 菊花去蒂，研成细末备用。梗米加水适量，用武火烧沸，改用文火慢熬，粥将成时调入菊花末，稍煮片刻即可。
功效： 清热疏风，清肝明目。
用法： 可作早晚餐食用。

【天麻鸭蛋】
配方： 天麻9克，鸭蛋2个。
制法： 将鸭蛋放入盐水中浸7日后，在顶端钻1小孔，倒出适量鸭蛋清，再灌入已研成细末的天麻（若鸭蛋不充盈，可将倒出的鸭蛋清重新装入，至充盈为度）。然后用麦面作饼将鸭蛋上的小孔封闭，随即将鸭蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟。
功效： 平肝熄风，清热养阴。
用法： 每日早晨空腹时用开水送食鸭蛋2个，可连服5～7日。

【芹菜凉拌海带】
配方： 芹菜100克，海带50克。
制法： 芹菜洗净切段，海带洗净切丝，然后分别在沸水中焯一下捞起，一起倒上适量香油、醋、盐、味精调味食用。
功效： 平肝清热降压。
用法： 佐餐食用。

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