主料里脊肉(300g)辅料姜蒜(适量)，泰辣(适量)，玉米淀粉(适量)，蛋清(适量)，啤酒(适量)厨具炒锅步骤1、1.里脊肉切薄纸片，在改刀成细丝2、2.肉丝冲尽血水，攥干水分，用玉米淀粉腌制1小时3
主料茄子(600g)，肉泥(100g)辅料姜蒜(适量)，小米辣(适量)，香葱(适量)厨具炒锅步骤1、1.姜蒜切米、小米辣切圈、葱切花2、2.茄子去头尾去皮，切长条3、3.切条切好迅速放入添加白醋的水中
主料五花肉(200g)，蘑菇(300g)，面条(150g)辅料窠心豆豉(适量)，姜蒜(适量)，小米辣(适量)厨具炒锅步骤1、1.五花肉切丁，用蛋清、二锅头、淀粉腌制10分钟2、2.姜切丝、蒜切坨、豆豉
