1、牛肋条是牛腩的一种，牛腩是指带有筋、肉、油的肉块，也就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，它是一种统称，如果按照部位来分的话，牛身上许多地方的肉都可以称为牛腩。牛腩比较适合炖，用西红柿炖牛腩味道酸爽，
五花肉先切成块（厚点），倒油入锅，放肉下锅去炸，炸成金黄色后捞起；留点油在锅里，下白糖下去炒，融化后变成糖色，放入猪肉炒，那样猪肉就会变成糖色的了红烧肉做法。跟着放入适量的八角，桂皮，小茴香，酱油，葱
主料牛肋条肉(500克)辅料葱姜(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、选用牛肋条肉。2、准备好八角桂皮香叶辣椒草果3、葱切段，姜切片。4、将牛肉洗净后切成块。5、用水冲洗干净，最好沥干水分。6、牛肉
寒冷的冬季是身体进补的最佳时间，而羊肉属于冬季进补的主要食物之一，但是羊身上很多部位的羊肉都是可以食用的，那么羊肉哪个部位最好吃呢？羊肉哪个部位好吃涮火锅羊肉涮火锅食用最好选择上脑、大三叉、小三叉、黄
糟香螺这东西，其实可能很多人都不知道这名字，但是一定有见过，也应该都有吃过。毕竟这样的美食并没有人会拒绝。本期闽菜文化，就让我们一起来学学这道能撩妹的菜肴：糟香螺的做法。工艺：生炒口味：糟香味主料：香
主料牛肋条(500克)辅料面粉(适量)厨具蒸锅步骤1、准备牛肋条肉。2、牛肋条肉洗净，切成麻将牌大小的块，牛肉中放入花椒粉、盐抓匀，放冰箱冷藏室腌制12小时。3、将面粉少量多次加入腌好的牛肉块儿中，撒
红烧肉的做法很多，关键是要把肥肉里的油都煮出来餐饮美食红烧肉做法。上糖色也很关键。1.把五花肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。2.炒锅里放一点点油，放一茶杯白糖（饭店里喝茶用
当身体比较虚弱的时候，人们除了可以吃一些药物来调理以外，有地方的人还喜欢煲一些药膳，在食物中加入适合自己身体状况的中药材来煲汤，这样营养价值和药用价值都很好，坚持食用一段时间，就可以起到调理身体的作用
红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了“浓油赤酱”的特点美食红烧肉做法。提起红烧肉，我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。。“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，
红烧肉的做法很多美食红烧肉做法，关键是要把肥肉里的油都煮出来。上糖色也很关键。1.把五花肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。2.炒锅里放一点点油，放一茶杯白糖（饭店里喝茶用的小
1、我们通常说的菜品成本，其实就是菜品的各种原料的价格加上燃料的价格的和。这里面包含：菜品的主料、配料以及调料等。在主配料上还要计算出原料的净料率、熟制品的出品率这样才能准确的计算出菜品的成本。2、净
主料肋条肉(200g)，冬瓜(250g)辅料厨具煮锅步骤1、冬瓜去皮，去瓤，切片。锅里热水烧开，冬瓜焯水，1分半钟，捞出备用2、肋条肉（就是五花肉，肥瘦相间的，买的时候已经去皮了，当然留着也行，个人喜
培根是由猪肉为主制作而成的肉制品，可见白肉部分含量（即猪油脂肪）不低，那么煎培根需要放油吗？煎培根需要放油吗煎培根是需要放油的。在煎培根的时候，需要在锅底刷一层薄薄的油，主要是为了不让培根粘锅，不煎焦
主料肋条肉(500g)，圆白菜(200g)辅料小葱(适量)厨具电子瓦煲、炒锅步骤1、泡发洗净的黑木耳，备用2、电子瓦煲炖了一夜的肉，备用3、小葱切粒，备用4、包菜，外面的掰开，在淡盐水中浸泡，十分钟，
主料肋条肉(500g)辅料大蒜(适量)厨具电饭煲步骤1、肋条肉用盐均匀抹匀，腌制30分钟左右2、腌好后用水清洗，放电饭锅3、跟大米饭一起煮熟4、蒜头切成末5、把蒜末放一空碗，加两小勺生抽6、加一小勺白
主料牛肋条肉(1000克)，黑啤酒(750毫升)辅料植物油(少许)，大蒜(数瓣)，大葱(一段)，鲜姜(一块)，八角(两颗)，香叶(三片)，白蔻(两颗)，桂皮(两小块)，红烧酱油(少许)，红豆腐乳汤(5
