主料抱子芥(适量)，腊肉(适量)辅料青椒(适量)，红椒(适量)，葱姜蒜(适量)厨具平底锅、炒锅步骤1、 材料图。 2、腊肉切片，抱芥也切片，配菜改刀。 3、炒锅放油，炒香葱姜蒜， 4、下腊
主料儿菜(适量)辅料红椒(适量)，香葱(适量)厨具平底锅步骤1、材料图。 2、将儿菜根部老皮消去，同叶子一起清洗干净，切成薄薄的片儿。加盐抓腌。 3、将小葱切碎，红椒切丝。 4、炒锅倒油，温热后
如果儿菜是用坛子发酵腌制酸菜的话，一般腌制时间较久，需要半个月左右才能让儿菜带有酸味味。儿菜一般指抱子芥。 抱子芥(学名：Brassica juncea var. gemmifera Lee & Li
南充菜和儿菜没有区别，南充菜是儿菜的别名。儿菜的学名为抱子芥，是十字花科、芸薹属二年生草本植物，总叶数30左右，腋芽在茎上重叠、呈宝塔状，且肉抱子芥质茎膨大。抱子芥原产中国四川盆地。逐步发展到贵州、云
儿菜是抱子芥，是一种植物，是芥菜的一种。抱子芥是十字花科、芸薹属二年生草本植物，总叶数30左右，腋芽在茎上重叠，呈宝塔状，肉质茎膨大。原产中国四川盆地，逐步发展到贵州、云南、湖北、湖南、江西、安徽、浙
