韭菜煎饼的做法

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主料

面粉(适量)

辅料

韭菜(适量)

厨具

电饼铛、平底锅、炒锅

步骤

1、 韭菜洗净切碎。

2、放入面粉。

3、 放入盐。

4、放入五香粉。

5、放入味精。

6、搅拌均匀。

7、电饼铛涂一层油，放入面糊，摊平。

8、煎至两面金黄即可。

菜谱简介

韭菜是非常补阳气的蔬菜，它的纤维含量高，适合便秘又体寒的人食用。不过胃不好的朋友吃起来就有点麻烦了，因为韭菜不好消化，所以将其切碎做成饺子、包子就成了不错的方法，但是做饺子和包子实在麻烦，大热天又不想那么折腾，怎么办呢，像我这样做成饼吧，一样味美又营养。

小诀窍

1 韭菜与面粉的比例不要太小，同样也依个人口味调节。
2 煎饼的火候要用中火，不要太小，也不大。

小常识

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