烤箱自制酸奶的做法

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主料

纯牛奶(1000克)，双歧因子(1克)

辅料

蜂蜜(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备材料

2、把盛酸奶的容器和搅拌工具用开水冲烫干净

3、加入发酵剂

4、加入常温纯奶

5、搅拌均匀

.烤箱开到发酵功能（约45度）发酵6—8个小时

7、.烤箱开到发酵功能（约45度）发酵6—8个小时

8、至凝固状态

9、至凝固状态

10、在冰箱冷藏12小时即可

11、可依个人口味加蜂蜜

菜谱简介

买烤箱时老板赠送了几包（双岐因子）发酵剂。正好试用下烤箱的发酵功能

小诀窍

1.发酵时禁止搅拌，摇晃。
2.可依个人口味加糖。蜂蜜，果酱，水果等。
3.放酸奶的容器不 要用洗洁精洗，直接用开水冲烫即可

小常识

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