烤箱自制酸奶的做法
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主料
纯牛奶(1000克),双歧因子(1克)
辅料
蜂蜜(适量)
厨具
电烤箱
步骤
1、准备材料
2、把盛酸奶的容器和搅拌工具用开水冲烫干净
3、加入发酵剂
4、加入常温纯奶
5、搅拌均匀
.烤箱开到发酵功能(约45度)发酵6—8个小时7、.烤箱开到发酵功能(约45度)发酵6—8个小时
8、至凝固状态
9、至凝固状态
10、在冰箱冷藏12小时即可
11、可依个人口味加蜂蜜
菜谱简介
买烤箱时老板赠送了几包(双岐因子)发酵剂。正好试用下烤箱的发酵功能
小诀窍
1.发酵时禁止搅拌,摇晃。
2.可依个人口味加糖。蜂蜜,果酱,水果等。
3.放酸奶的容器不 要用洗洁精洗,直接用开水冲烫即可
小常识
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