腊鸭腿焖毛豆的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了腊鸭腿焖毛豆的做法的相关教程：主料腊鸭腿(一只)辅料毛豆(300克)厨具煮锅步骤1、鸭腿、毛豆洗净，鸭腿切块，姜切丝，干辣椒切碎2、鸭块放入炒锅中小火慢炒同时放姜丝和八角一起炒，待香味出来后放料酒和老抽再小炒一会3、炒一会，上色了

主料

腊鸭腿(一只)

辅料

毛豆(300克)

厨具

煮锅

步骤

1、鸭腿、毛豆洗净，鸭腿切块，姜切丝，干辣椒切碎

2、鸭块放入炒锅中小火慢炒同时放姜丝和八角一起炒，待香味出来后放料酒和老抽再小炒一会

3、炒一会，上色了 放少量的盐（鸭腿是盐的）

4、倒入待用的青毛豆，翻炒一会

5、加两碗清水，大火烧天改小火慢焖20分钟，中途翻炒几下

6、放上一勺鸡精大火收汁，炒几下，可以出锅了

菜谱简介

夏天的下饭菜，很香的

小诀窍

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。。。。
反正好处很多，在这里就不多说了，试试就知道了

小常识

毛豆做法技巧

毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。

健脾宽中、

润燥消水、

清热解毒、

益气

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的腊鸭腿焖毛豆的做法,腊鸭腿焖毛豆怎么做,腊鸭腿焖毛豆的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/641698b042a2e6ff3b067e64.html

相关推荐