腊鸭芹菜炒饭的做法

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主料

米饭(一碗)，腊鸭腿(一只)

辅料

芹菜(适量)，鸡蛋(一个)

厨具

炒锅

步骤

1、腊鸭泡水去咸味蒸熟 取一小部分切粒 芹菜切粒

2、米饭中打入鸡蛋

3、将蛋液和米饭和匀

4、锅中放少许油放入拌好的米饭小火炒

5、炒到米饭干爽粒粒分明后加入腊鸭粒芹菜粒 此时再倒入少许油大火快速翻炒出锅

6、因腊鸭已是咸鲜味无须加任何调料可配一些水果解腻 口味更好

菜谱简介

米饭金黄粒粒分明满口腊味香

小常识

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