主料小嘴鱼(1条)辅料油(1汤匙)，葱姜蒜(适量)，盐(6克)，白糖(2克)，味精(2克)，醋(1汤匙)，料酒(1茶匙)，生抽(1汤匙)厨具炒锅步骤1、把鱼收拾干净，沥净水分。2、葱姜蒜切碎。
主料小嘴鱼(一条)辅料葱姜丝(适量)，香菜(适量)厨具蒸锅步骤1、小嘴鱼洗净，清理干净2、小嘴鱼洗净，清理干净3、撒上葱姜丝，鱼身下也垫上几片姜，鱼身上抹点盐，放料酒腌制一下4、烧开水上屉蒸6分钟后，
