清蒸小嘴鱼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了清蒸小嘴鱼的做法的相关教程：主料小嘴鱼(一条)辅料葱姜丝(适量)，香菜(适量)厨具蒸锅步骤1、小嘴鱼洗净，清理干净2、小嘴鱼洗净，清理干净3、撒上葱姜丝，鱼身下也垫上几片姜，鱼身上抹点盐，放料酒腌制一下4、烧开水上屉蒸6分钟后，

主料

小嘴鱼(一条)

辅料

葱姜丝(适量)，香菜(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、小嘴鱼洗净，清理干净

2、小嘴鱼洗净，清理干净

3、撒上葱姜丝，鱼身下也垫上几片姜，鱼身上抹点盐，放料酒腌制一下

4、烧开水上屉蒸6分钟后，虚蒸2分钟，拿出来，扔掉葱姜丝，倒出蒸出来的水，重新撒葱姜丝

5、倒上蒸鱼豉油

6、烧热油，放点花椒炸香，倒在鱼上即可

7、盛盘开吃，鲜美无比

菜谱简介

小区的门口总有自己小船打捞上来的新鲜鱼卖，小嘴鱼肉质鲜嫩，很适合清蒸，20元买了8条鱼，真真是划算的很，一条鱼2块多钱，果断了买了放冰箱里够吃好几天的了，有鱼好下饭，真是不假呀

小诀窍

按照鱼的大小控制蒸的时间

小常识

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