1、形状不同：高活性干酵母为细条状或小球状，即发性干酵母为颗粒状的干性酵母。2、制作过程不同：即发性干酵母由新鲜酵母脱水而成，高活性干酵母是由特殊培养的鲜酵母经压榨干燥脱水后而成。3、用途不一样：即发
酵母是一种微生物，它可以把糖转化为酒精和二氧化碳，一般用于发酵馒头、面包、饼干等面粉制品和各种啤酒。酵母一般分为鲜酵母、活性干酵母、高活性干酵母三类。说到酵母，我们可一点都不会陌生，这可是我们做馒头必
主料高筋面粉(280克)，细砂糖(40)，蛋液(50克)，无盐黄油(50克)辅料鲜酵母(8克)，盐(3克)，糖粉(15克)，奶粉(2克)，低筋面粉(25克)，水(130克)，蔓越莓干(适量)厨具电烤箱
花色馒头--双色螺纹卷(旋风馒头)双色螺纹卷南瓜面团材料：去皮南瓜130克餐饮美食网花样馒头的做法、面粉250克、鲜酵母4克、温水30克双色螺纹卷南瓜面团制作：1、南瓜去皮切成小块，放入蒸锅中蒸软，取
