油是中国人厨房里必不可少的东西，我们靠它来为食物提供香味，少了它，我们的餐桌将变得索然无味。同时，人体的健康也离不开它。它能够为我们提供能量、各种脂肪酸与维生素E，同时许多脂溶性的营养物质也需要它才能
草果有着悠久的历史，早在我们国家的明朝时期，我们就有着对于草果的记载，草果不是每个地方都有的，在我们国家，只有云南会盛产草果，草果有很好的食用价值和药用价值，下文我们将针对草果的功效与作用以及食用方法
秋季饮食要特别注意搭配，因为合理的饮食搭配不仅能补充能量，还能使营养翻倍。那么，秋季的日常饮食如何搭配才能使营养翻倍呢？1、干稀搭配除了饮水，人们每天还需从食物中摄取大量水分。夏季天热，排汗量多，干稀
主料茭白(适量)辅料厨具不粘锅步骤1、茭白去外皮清洗干净；2、切成滚刀块；3、炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒；4、上盖焖约30秒，翻炒一下接着焖，重复5次左右，使得茭白表皮起皱；5、加适量盐、白糖翻
东南西北中顺德美食做法，美食在广东。粤菜，是中国八大菜系之一。粤菜以由广州菜、潮州菜、东江菜组成。这个条目基本上讲的是狭隘的广州菜，与潮州菜、东江菜无光。实际上，广州菜以顺德菜为代表。它最大的特点为清
核桃油是所有食用油中营养价值最高，保健功效最出色的存在，它的养生功效远远超过了亚麻籽油和橄榄油，据说人们是用核桃油以后，不单能延缓衰老，还能健脑益智，但这种油平时应该怎么吃呢？人们怎么吃核桃油才能发挥
凡是外面挂糊的原料，在下油锅炸时，多使用旺火下锅中火炸制，逐渐加油的方法，效果较好。因为炸制时如果用旺火，原料会立即变焦，形成外焦里生。烹调中的火力认识-烹调中的小火是什么？烹调中的火力认识旺火烹调：
在使用微波炉时不可以使用金属容器以及空载，因为微波遇到金属产品，会发生短路和反射，如果在金属容器中加热食物，容器中的食物温度不会升高，并不能被加热，还会损害微波炉。微波是一种电磁波，由电源、磁控管、控
主料胡萝卜(一根)辅料香菜(适量)厨具其它步骤1、备胡萝卜。2、备生抽、红油。3、胡萝卜切片。4、胡萝卜切丝。5、将胡萝卜丝放入容器中。6、加入盐、生抽、红油、香油、味精，拌均装盘，放香菜点缀。菜谱简
主料胡萝卜(2根)辅料无厨具搅拌机步骤1、胡萝卜洗净切成小块2、搅拌机里面加入适量水，把切好的胡萝卜倒入，打开旋转扭开始搅拌3、过滤掉渣，美味的胡萝卜汁出炉，之前都加苹果，不过不加也很好喝滴菜谱简介每
秋葵的口感独特，味道接近丝瓜和黄瓜，同时含有大量的黏液，只要烹调得当，秋葵本身的脆嫩口感加上浓稠的汤汁，里面的籽有种接近爆浆鱼子酱的口感。单只秋葵在烹调之前不宜切开，否则其中的黏滑汁液流失影响风味。可
如果我们嘴里有溃疡的时候，总被劝说都补充点含有维生素C的食物，维C在很多的食物中都普遍存在的，但是它的作用却是非常大的。不过，大家知道吗，维生素C它也是有害怕的东西的。下面我们就来看看维C有哪些天敌吧
由于福建地处东南沿海，所以福建省海运经贸非常发达。福建饮食文化也受到了外来饮食文化的影响，从而形成了能独特的闽菜文化。接下来小编我将介绍一下福建饮食文化形成的原因和特点。如福建美食不光好吃，更重要的是
1)明月几时有中国美食做法，把酒问青天;我饮不尽器，半酣味尤长;偶得酒中趣，空杯亦常持。2)而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜。3)紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚
你好重庆万州特色美食，其实烤鱼是发源于重庆巫溪县，发扬于巫山的特色菜，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味美食。提到烤鱼，人们头
印度咖喱这种酱料已经广为人知，在印度的饮食文化中咖喱是不缺少的一部分，不过现在已经成为整个亚洲都喜欢的酱料。为什么咖喱会受到如此多人喜爱呢？咖喱的起源是什么呢？那么和小编一起去探寻一下吧。咖哩起源于印
肉末菜粥这道粥的营养很周全，下面就让小编来给大家具体介绍一下该粥的一些知识，希望大家能够喜欢。肉末菜粥粥稠粘，肉末香，咸淡适口，适宜10个月的婴儿食用。肉末菜粥的材料主料：大米或小米250克，肉末15
一提到清真菜大多数的人都会想到烤全羊、烧鹿肉等经典的清真菜菜式。清真菜拥有悠久的历史积淀，在烹调技法上面有着完整的体系，很多人只知道清真菜的美味，却忽略了它烹调方法的多样性。接下来就由小编为大家来解读
现在由于人们的生活水平提高了，很多人在做饭的时候会选择放很多的食用油，为了能够让菜肴能够拥有可口的口感，但是因为经常使用油而导致厨房的油烟比较重。那么我们也知道厨房油烟的危害是很大的，下面我们就随着3
我们都知道，银耳是比较受欢迎的一种食材，它可以起到很不错的功效与作用，深受人们喜欢，很多人都会经常吃银耳，尤其是女性朋友们。那么银耳吃起来脆脆的熟了吗？下面让我们具体来看看吧！银耳吃起来脆脆的是没熟吗
