花生烤到金黄香脆,约15分钟即可。把糖浆的材料放在小锅里,中火熬煮,煮到143℃。把蛋白打到硬性发泡,然后把糖倒入继续搅打,打到糖浆表面失去光泽为止,然后加入花生,粘手即可。将打好的花生糖浆整个倒到烤
烘培纸可以放进烤箱。烘焙纸又名烤盘纸、烤箱纸、蒸笼纸,具有良好的防油性、防水性、易剥离性,主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面,以保持烤盘的干净。其不仅具有良好的耐高温性,还具有优异的耐低温
主料低筋粉(80g),糖粉(50g),杏仁粉(35g),黄油(55g),蛋液(30g),融化的咖啡粉(2g)辅料盐(1/8勺),热水(1勺)厨具打蛋器、电烤箱步骤1、将糖粉加入黄油用打蛋器低速打翻,然
主料低筋粉(80克),黄油(70克),蛋黄(1个),糖粉(35克)辅料抹茶粉(3克)厨具电烤箱步骤1、备材料2、把黄油、糖粉、抹茶粉放同一碗内,用打蛋器打发均匀3、加入蛋黄继续打发4、筛进低筋粉,拌均