孔雀开屏鱼的做法

主料鳊鱼(一只)辅料葱(适量)，红萝卜(适量)，大蒜(适量)厨具蒸锅步骤1、鳊鱼切去头尾，中间脊背切断，肚皮处不要切断。2、按照老杨的指示这道菜重点在切鱼上，切鱼的具体方法是：把鱼放在砧板上，先用刀在